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Frites de patates douces au four
Des patates douces en frites et cuites au four pour un max de gourmandise
Type de plat
accompagnement
Cuisine
Française
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
25
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Ingrédients
1
kg
patates douces
1
c. à café
de fleur de sel
4
c. à soupe
huile de tournesol
2
branches
de thym
Instructions
Mettez le four à préchauffer à 200°c
Lavez puis épluchez les patates douces. Coupez-les grossièrement en frites de tailles égales.
Etalez les frites en une seule couche sur une lèchefrite recouverte de papier cuisson.
Versez l'huile et mélangez bien pour que toutes les fruites soient enduites.
Salez, effeuillez le thym, mélangez de nouveau et faites en sorte que les frites soient bien étalées en une seule couche.
Faites cuire 25 minutes en retournant les frites à mi cuisson.
Ajoutez éventuellement un peu de poivre et servez sans attendre.
Notes
Remplacez le thym par des épices