Imprimer
Biscuits pain d'épices
Biscuits de Noël inspiré des Gingerman aux épices
Type de plat Pâtisserie
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes minutes
Temps de cuisson 8 minutes minutes
Portions 23 biscuits
- 350 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre demi sel mou
- 100 g de miel
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cc de 4 épices
Faites préchauffer le four à 170°c.
Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un robot.
Mélangez, vous obtenez une pâte assez molle et collante.
Prenez un morceau de pâte et étalez-la sur 5 mm d'épaisseur sur un tapis en silicone.
A l'aide d'un emporte-pièce faites les bonhommes 2 par 2.
Déposez-les sur une plaque et faites cuire 8 minutes.
Laissez refroidir sur la plaque avant de les décoller délicatement.
Mettez sur une grille pour les laisser refroidir puis décorez suivant votre imagination.