Commencez par mettre le four à préchauffer à 160°c.

Coupez le chocolat en morceaux.

Dans un saladier mélangez le beurre mou avec les sucres puis incorporez l’œuf. Ajoutez ensuite les poudres à savoir la farine, le thé matcha et la levure. Vous pouvez faire cela à la main ou à l’aide d’un batteur électrique ou d’un robot, le tout est d’obtenir un mélange homogène.

Insérer des morceaux de chocolat à l’intérieur de chaque boule et mettez en 3 en surface.

Déposez les boules sur 2 plaques de cuisson recouvertes de papier cuisson (8 par plaque pour pouvoir les espacer).

Faites cuire 10 minutes et laissez refroidir un peu sur une grille avant de déguster.