Crêpes moelleuses sans lactose et sans temps de repos
Une pâte à crêpes sans lactose rapidement réalisée avec du lait de riz
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutesminutes
Temps de cuisson 3 minutesminutes
Portions 15crêpes
Ingrédients
500mlde lait de riz bio
100mld’huile de tournesol
250gde farine bio
4œufs
2sachets de sucre vanillé
1cs d’eau de fleur d’oranger
Instructions
La pâte à crêpes est réalisée au blender pour se dispenser de temps de repos.
Commencez par mettre les éléments liquides, le lait de riz tiédi, l'huile et les œufs au fond du blender puis ajoutez les sucres, la fleur d’oranger et terminez par la farine. Mixez par pulse pour obtenir un mélange homogène. Et voilà la pâte est prête.
Faites chauffer votre poêle à crêpes, huilez légèrement à l'aide d'un papier absorbant et versez l'équivalent d'une louche de pâte. Étalez-la par des mouvements circulaires de la poêle, laissez cuire 1 à 2 minutes avant de la retourner.