Financier géant aux myrtilles
Un financier au fruits en format XXL pour les grands gourmands
Portions 6 parts
Ingrédients
- 4 blancs d’œuf
- 100 g d’amandes en poudre
- 180 g de sucre glace
- 70 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 poignée de myrtilles surgelées pour moi
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 180°c.
- Faites fondre le beurre dans une petite casserole et laissez-le brunir légèrement pour avoir un beurre noisette.
- Mélangez les poudres, les blancs d’œufs et le beurre noisette. Il n'y a pas besoin de monter les blancs en neige.
- Versez dans un moule en silicone en forme de cœur.
- Parsemez de myrtilles puis enfournez pour 20 minutes. Laissez 5 supplémentaires dans le four éteint avant de sortir le financier du four.
- Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace avent de servir.