Mettez le four à préchauffer à 170°c.

Mélangez dans un saladier le beurre fondu avec les sucres, la farine, l'arôme et les blancs d’œuf.

Mettez l’appareil obtenu dans une poche à douille avec un embout lisse, j’utilise un verre doseur pour le remplir avec plus de facilité, puis faites des petits bâtonnets de la taille d’un doigt sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Espacez bien car ils vont s’étaler à la cuisson.

Enfournez pour 5 minutes. Montez le thermostat à 200°c et laissez cuire encore 4 à 5 minutes.

Laissez complètement refroidir avant de décoller les langues de chat.