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Pâte à crêpes au cacao

Crêpes au cacao

Des crêpes gourmandes à la robe couleur chocolat et sentant drôlement bon 

Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Repos 1 heure
Temps total 55 minutes
Portions 16 crêpes

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 520 ml de lait
  • 60 g de beurre demi sel
  • 30 g de cacao non sucré
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 1 cs de Baileys chocolat

Instructions

  1. Mettez la farine dans un grand saladier.
  2. Ajoutez le cacao, le sucre vanillé, les œufs et le beurre fondu.
  3. Mélangez au fouet électrique tout en versant le lait.
  4. Couvrez d’un linge et laissez reposer 1 heure à température ambiante.
  5. Versez une louche de pâte dans une poêle à crêpes chaude. Il est inutile de la graisser.
  6. Faites cuire quelques minutes de chaque côté.

Notes

A déguster avec du caramel, du chocolat fondu ou du sirop d’érable