• Lavez et essuyez les pommes
• Coupez un petit chapeau sur le dessus des pommes et conservez-le.
• Evidez le cœur des pommes.
• Mettez les jus de l’orange et demi citron dans un plat, mélangez avec 2 cuillères à soupe de miel.
• Disposez les pommes dans le jus, versez le reste de miel à l’intérieur et remettez en place les chapeaux.

Cuisson à l’Omnicuiseur

• Mettez 3 cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte, placez le plat contenant les pommes sur la grille position basse et fermez la cocotte.
• Mettez en cuisson pour 30 minutes, haut et bas en position Max, inversez au bout de 15 minutes.

Cuisson au four classique

• Couvrez le plat et mettez à cuire dans le four préchauffé à 150 °c pendant 50 minutes.