radis

Le radis qu’il soit rose, noir, bleu ou blanc (daikon) est un légume croquant à la saveur légèrement piquante. Ses feuilles ou fanes sont comestibles et s’utilisent dans des soupes ou des pesto originaux. Le radis quant à lui se croque nature et colore avec délice des salades variées dont on se régale toute l’année.