Verrine express fraise et menthe sur fromage blanc vanillé

Ce n’est pas souvent que je vous mets une recette dès le lendemain de sa réalisation ! Je vous l’accorde ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une suggestion de présentation. Je suis revenue hier avec ma petite barquette de fraises Ciflorette. Elles étaient si belles, d’un beau rouge vif, et si parfumées que je me demandais bien comment j’allais pouvoir les présenter pour nous 6 ! J’ai un petit faible pour les Ciflorette, moins chères que les Gariguette ou les Mara des bois. Et oui même si on adore ça, il faut penser au portefeuille et on ne peut pas se permettre de s’offrir 500 g de fraises FRANCAISES toutes les semaines. Et je tiens à acheter français parce que les fraises espagnoles aux pesticides, je n’en veux pas.

Donc d’abord je n’ai pas pu m’empêcher de photographier ces petites merveilles et ensuite par ma foi une petite présentation en verrine express n’était pas si mal, je vous laisse juger.

Ingrédients (pour 6 personnes)

 

250 g de fraises (ici Ciflorette)

500 g de fromage blanc

2 cs de sucre

2 sachets de sucre vanillé

Feuilles de menthe

6 biscuits à la cuillère

 

   

Temps de préparation : 15 minutes          pas de cuisson

 

Passez rapidement les fraises sous l’eau froide. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un saladier avec les feuilles de menthe ciselées. Saupoudrez de sucre. Mélangez délicatement, couvrez et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Mélangez le fromage blanc avec le sucre vanillé. Répartissez dans des verres le fromage blanc vanillé puis les fraises à la menthe. Coupez les biscuits à la cuillère en 2 et disposez-les sur les fraises puis servez sans plus attendre !

 

Simple, rapide,  frais, parfumé et délicieux, difficile de faire mieux ! J’ai utilisé du fromage blanc à 40% de MG, c’est plus onctueux…

 

 

 

 

Bon week-end ! 

 

 

 

Hey! Pssiiit, il va y avoir un concours bientôt ici… lancement mardi… vanille bien dodue à gagner… entre autre… je dis ça, je dis rien… 😉

 

 

 

 

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