Ce n’est pas très souvent que je vous propose des recettes en mini, mais il se trouve que la moitié de mes effectifs est absente et que j’avais envie d’essayer ces moules à mini kouglof tout neufs. Alors voilà improvisé pour le goûter un quart-quarts aux parfums que j’apprécie et qui s’y associent à merveille !
Ingrédients (pour 6 petits gâteaux)
1 œuf
60 g de beurre mou
60 g de sucre
60 g de farine
1 cc de cannelle
1 cc de levure chimique
1 cs d'amandes effilées
Le zeste râpé d’un citron bio
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes
Faites préchauffer le four à 180°c. Brossez le citron avec de l’eau tiède.
Mettez tous les ingrédients dans une jatte et mélangez bien.
Répartissez ce mélange dans 6 petits moules en silicone beurrés et parsemés d'amandes effilées.
Enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler délicatement.
Poudrez de sucre glace, parsemez de zestes.
Dégustez.
Ma recette a été sélectionnée pour le dossier "Recettes gourmandes au citron" sur Hellocoton!
Mots clés: gouter, petits gateaux, quatre-quarts, cannelle, citron, amandes effilées , facile, rapide
Coucou Annie, trop beaux ces mini!!!et bien appétissants.Bonne journée, bisous
Merci Nadette! Pour cela nous n’avons pas été tentés d’en prendre 2…Bises
j’adore ! moi je fais beaucoup de version mini : plus pratique à transporter et moins de tentation d’en reprendre une part ^^
C’est vrai, on est moins tenté mais avec mes 4 loulous c’était un peu juste! Bises
Hummmmm… je n’en ferais qu’une bouchée
Ben pour te dire la vérité, c’est effectivement ce qui s’est passé! Bonne soirée!
trop mimi
Merci Aurore! Bonne soirée!
Mhhhh une très bonne idée de gouter !!! Bon samedi. Biz Emilie
Ravie que cela te plaise!
ils ont l’air furieusement bons! en tout cas, je t’en chipe volontiers un au passage! 😉
belle fin de journée. bisous