Habituellement je ne dénoyaute pas les cerises mais celles-ci commençaient à sérieusement s’abimer. Comme une copine me le faisait remarquer les cerises cueillies dans un jardin, le vôtre si vous avez la chance d'avoir un cerisier ou celui de votre gentil voisin ou beau-frère, se gardent moins longtemps que celles traitées des grandes surfaces. Il a donc fallu que je trouve rapidement la manière de les utiliser et quoi de plus facile qu’un clafoutis !  

En éliminant les parties molles qui étaient abimées j’ai donc aussi enlevé les noyaux. Les mangeurs de cerises ont plutôt apprécié. Nous ne sommes que 3 à aimer les cerises, tant pis pour les autres nous, nous avons eu double part sur ce coup-là, peut-être même triple pour certain… Il faut dire aussi qu’il était bien bon ce clafoutis, j’ai utilisé du lait entier pour qu'il soit plus onctueux et c’était une vraie tuerie que je vous conseille d’essayer 😉

Clafoutis aux cerises

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

   

50 cl de lait entier bio

4 œufs

150 g de sucre

125 g de farine bio

1 sachet de sucre vanillé

500 g de cerises

Clafoutis aux cerises

Temps de préparation : 10 min     Temps de cuisson : 30 min   

 

 Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez les sucres et les œufs dans une jatte ou mieux dans un blender.

Versez le lait puis la farine.

Beurrez un moule de préférence carré ou rectangulaire. C’est mieux pour la découpe des parts mais s’il est rond le clafoutis aura le même goût !

 

Versez l’appareil à clafoutis puis disposez les cerises dessus.

 

Faites cuire 30 minutes puis laissez complètement refroidir avant de déguster.

 

Clafoutis aux cerises

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La petite piqûre de rappel habituelle pour vous inciter à participer en cliquant ci-dessous.

Allez faites-moi plaisir entre 2 baignades, bronzette, rando ou apéros envoyez-moi une tite recette! 
 

 

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