23 articles avec vegan

Tomates à la provençale

Publié le par By acb 4 you

Tomates à la provençale

Pour le premier barbecue de l’année j’ai eu envie de faire des tomates à la provençale. Pour moi il s’agissait juste de faire gratiner des tomates coupées en deux garnies de persillade sous le grill du four. En me renseignant à gauche à droite sur le...

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Tartines végétariennes à l'avocat et limonade arrangée

Publié le par By acb 4 you

Tartines végétariennes à l'avocat et limonade arrangée

D’habitude je transforme mes avocats mûrs en guacamole mais là ils étaient si mûrs que j’en ai perdu la moitié. Je n’allais pas allée très loin avec ce qu’il me restait même si nous n’étions que deux à la maison. Du coup cela a terminé en tartines garnies...

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Mousses à l’avocat et au chocolat {Concours}

Publié le par By acb 4 you

Mousses à l’avocat et au chocolat {Concours}

La composition de ces mousses peuvent vous surprendre et au premier abord ne pas vous inspirer mais croyez-moi ces petites crèmes dessert ont fait l’unanimité à la maison. Y compris chez ceux qui n’aiment pas l’avocat mais pour ceux-là je me suis bien...

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Beurre de cacahuète maison

Publié le par By acb 4 you

Beurre de cacahuète maison

Il est des ingrédients dont j’ai toujours un pot dans mon placard. Le beurre de cacahuètes en fait parti. Ce n’est pas que je sois forcement une inconditionnelle de la nourriture américaine, je ne l'utilise d'ailleurs pas en tant que pâte à tartiner mais...

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Salade de fenouil

Publié le par By acb 4 you

Salade de fenouil

Aujourd’hui je vais vous faire voyager. Un voyage par la cuisine grâce au livre d’Anne Coppin Happy World Food. Ce livre j’ai pu le feuilleter en avant première, le dévorer plutôt. Il parle de cuisine du monde, de voyage et d’exploration des saveurs....

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Frites de polenta {concours inside}

Publié le par By acb 4 you

Frites de polenta {concours inside}

La polenta est une farine de maïs de granulométrie variable suivant les régions. On la cuisine surtout dans les Alpes qu’elles soient Suisses, Françaises ou Italiennes. On peut la cuisiner sous forme crémeuse avec du fromage comme je l’avais fait avec...

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Gaspacho de melon

Publié le par By acb 4 you

Gaspacho de melon

Je vous propose aujourd’hui une recette simplissime et très rapide à faire puisqu’il suffit de tout mettre dans un blender et d’appuyer sur un bouton. Bien sûr auparavant il faudra couper le melon et prendre soin d’en enlever les pépins. Ensuite on mixe,...

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Pesto à l'ail des ours

Publié le par By acb 4 you

Pesto à l'ail des ours

En ce moment j’ai du mal à écrire mes articles, pas que je sois en manque d’inspiration loin de là au contraire. Je cuisine, je crée, je photographie et tout s’accumule sur mon ordinateur par manque de temps. Nous ne sommes pas encore au mois de juin...

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Cookies banane coco chocolat et noix du Brésil {vegan}

Publié le par By acb 4 you

Cookies banane coco chocolat et noix du Brésil {vegan}

Pendant les vacances de février j’ai fait un atelier cuisine avec ma miss M. Nous nous étions amusées à faire des biscuits végétaliens pour le goûter en prenant comme base de départ les cookies au praliné de Marie Chioca (extrait du petit 20ème « la cuisine...

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