23 articles avec glace et sorbet

Glace aux fruits de la passion

Publié le par By acb 4 you

Glace aux fruits de la passion

Il fait moins chaud qu’en début de semaine mais ce n’est pas une raison pour remiser les bonnes glaces maison au placard. Tout d’abord nous sommes encore officiellement en été et puis de toutes les façons il n’y a pas de saison pour en manger. Cette glace...

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Popsicle mojito

Publié le par By acb 4 you

Popsicle mojito

Le mojito a le vent en poupe sur la blogosphère, il faut dire que c’est si bon. Je suis aussi une grande fan du ti-punch associant le sucre de canne, le citron vert et le rhum blanc mais n’allez pas croire que je suis une alcoolo, non loi de là ! C’est...

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Cherry nana ice cream {sorbet cerise, banane et lavande}

Publié le par By acb 4 you

Cherry nana ice cream {sorbet cerise, banane et lavande}

L’année dernière je vous parlais pour la première fois de nana ice cream. J’avais alors préparé une version coco et cacao de ce sorbet à la banane prêt au blender en 5 minutes chrono. Depuis lorsque j’ai des bananes mûres elles ne finissent pas systématiquement...

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Crème glacée à la fraise

Publié le par By acb 4 you

Crème glacée à la fraise

J’aime décliner toute sorte de variante de glace à la fraise. Il faut toujours que je change un ingrédient pour voir si par hasard la dernière version serait meilleure que la précédente. Au pire elle est équivalente mais elle sera toujours au bon goût...

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Lime frozen yogurt

Publié le par By acb 4 you

Lime frozen yogurt

Les glaces au yaourt ont une consistance et une saveur particulière qui les différencient bien des glaces classiques aux œufs. Il y a quelques années j’en avais faite une à la vanille pour la saint Valentin, des cœurs glacés nappés d’un coulis passion,...

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Glace à la bergamote

Publié le par By acb 4 you

Glace à la bergamote

En décembre dernier j’ai eu la chance d’avoir dans ma cuisine de beaux agrumes Bachès et je me suis bien amusée à imaginer toute sorte de délices à base d’agrumes (voir en fin d’article). Aussi quand Lyne du blog Epices & moi, la marraine de la 20ème...

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Nougat glacé

Publié le par By acb 4 you

Nougat glacé

Comme dirait Chef Simon, pour vos desserts de Noël pensez aux desserts glacés. Cela est bien pratique de les avoir prêts à servir dans le congélateur et ils apportent une note de fraicheur en fin de repas. Une glace ça glisse tout seul même si ce qui...

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Sorbet au melon et au Pousse-Rapière

Publié le par By acb 4 you

Sorbet au melon et au Pousse-Rapière

En lisant le titre vous avez dû vous demander mais qu’est-ce-que c’est le Pousse-Rapière ? Je vous en avais déjà parlé il y a quelques temps dans les débuts du blog, il s’agit d’une liqueur d’Armagnac à l’orange, un pur produit gascon. Je trouve que cette...

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