61 articles avec avec du poisson - des fruits de mer

Quiche à la truite fumée et aux poireaux

Publié le par By acb 4 you

Quiche à la truite fumée et aux poireaux

Quand la quiche vide placard d’un soir se révèle bien bonne, je note vite les ingrédients avant de les oublier. Dans l’idée de la refaire peut-être un jour mais soyons honnête cela n’arrive pratiquement jamais, il y aura toujours de petits changements,...

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Risoella ou quand un risotto se prend pour une paëlla

Publié le par By acb 4 you

Risoella ou quand un risotto se prend pour une paëlla

J’aurais pu publier cette recette il y a presque 5 ans aux débuts du blog. Mais elle m’était un peu sortie de la tête. Il aura fallu l’annonce du thème de la 50ème Battle Food par Gabrielle Petite cuillère et Charentaise pour qu’elle me revienne en mémoire....

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Carpaccio de Saint-Jacques et caviar {Concours}

Publié le par By acb 4 you

Carpaccio de Saint-Jacques et caviar {Concours}

Une fois n’est pas coutume je vous propose aujourd’hui une recette bling bling. Elle n’est pas compliquée pour autant mais elle nécessite des ingrédients dirons nous onéreux. Il vous faudra de belles noix de Saint-Jacques, en ce moment elles sont plutôt...

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California rolls saumon et avocat

Publié le par By acb 4 you

California rolls saumon et avocat

La plus grande de mes filles adore les sashimis et les makis aussi lorsqu’elle est revenue fièrement avec un 20 sur 20 en anglais elle m’en a demandés. C’est notre petit jeu avec les enfants, lorsqu’ils ont une note parfaite pour un grand contrôle, ou...

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Moules au chorizo

Publié le par By acb 4 you

Moules au chorizo

La moule de bouchot est récoltée de juillet à mars, on ne la trouve donc plus sur nos étals ou pas encore cela dépend de quel point de vue on se place. Cette recette de moules au chorizo je l’ai réalisée l’été dernier avec des moules de bouchot AOP de...

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Tartine fraîcheur aux asperges et crevettes

Publié le par By acb 4 you

Tartine fraîcheur aux asperges et crevettes

Me revoici après une pause de quelques jours, de petites vacances en famille un peu trop courtes à mon goût mais c'est toujours mieux que rien. Je vous en parlerai un peu dans le prochain article mais tout d'abord revenons au mois dernier. Nous avons...

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