30 articles avec avec des legumes (en accompagnement)

Tomates à la provençale

Publié le par By acb 4 you

Tomates à la provençale

Pour le premier barbecue de l’année j’ai eu envie de faire des tomates à la provençale. Pour moi il s’agissait juste de faire gratiner des tomates coupées en deux garnies de persillade sous le grill du four. En me renseignant à gauche à droite sur le...

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Spaghetti de courgettes, parmesan et basilic

Publié le par By acb 4 you

Spaghetti de courgettes, parmesan et basilic

Pour manger la première courgette du jardin, je l’ai transformée en spaghetti. Des spaghettis végétales donc à déguster crues comme une salade avec du parmesan et du basilic pour relever les saveurs. J'avais déjà réalisé une salade courgettes crues et...

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Purée de carottes

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Purée de carottes

Quoi de plus enfantin qu’une purée de carottes, c’est d’ailleurs un des premiers plats que l’on donne à manger à nos bébés lors de la diversification alimentaire. Il n’y a plus de tous petits à la maison mais je continue à en préparer de en temps et les...

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Riz coco

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Riz coco

Le riz est aux malgaches ce que le pain est aux français. A Madagascar il est consommé jusqu’à 3 fois par jour. Les malgaches sont l'un des plus gros consommateurs de riz (après les pays asiatiques), près de 200 kg de riz par habitant et par an ! Malgré...

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Pesto à l'ail des ours

Publié le par By acb 4 you

Pesto à l'ail des ours

En ce moment j’ai du mal à écrire mes articles, pas que je sois en manque d’inspiration loin de là au contraire. Je cuisine, je crée, je photographie et tout s’accumule sur mon ordinateur par manque de temps. Nous ne sommes pas encore au mois de juin...

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Céréales au potiron et romarin

Publié le par By acb 4 you

Céréales au potiron et romarin

En accompagnement ou en plat unique ces céréales au potiron ont tout pour plaire. Une pointe de couleur parce qu’une assiette colorée est toujours plus attirante et un max de saveurs parce que qu’un plat fade et bien c’est tout simplement bof bof. De...

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Riz basmati à l'indienne {concours Tilda}

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Riz basmati à l'indienne {concours Tilda}

Les saveurs présentes dans ce riz, j’en rêve depuis des années, depuis que j’ai goûté un biryani d’agneau dans un restaurant Mauricien. A l’époque cela m’avait paru très compliqué à faire mais maintenant que je cuisine un peu plus et surtout depuis que...

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Poêlée d'asperges aux noisettes

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Poêlée d'asperges aux noisettes

En ce moment j’apprécie plus que tout les plats vite faits. Comme tout mois de juin dans une famille nombreuse avec enfants d’âge scolaire, les journées sont bien chargées. Je dirais même qu’elles ne contiennent plus assez d’heures ! J’ai réalisée ce...

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Carottes rôties au garam masala

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Carottes rôties au garam masala

Aujourd’hui je vous propose un voyage en Bollyfood pour la 23 ème édition de la Bataille Food. Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça, parrain de cette édition, nous a concocté un thème aux petits oignons où épices et fraîcheur seront...

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Riz aux légumes et champignons

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Riz aux légumes et champignons

Voilà une idée de cuisiner le riz empruntée au numéro de mars de Modes & travaux. Comme quoi ces magazines peuvent aussi être source d’inspiration culinaire. Je n’ai quasiment rien changé à leur recette à part le type de riz et sa cuisson. Je préfère...

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