Avocat au citron vert et au saumon fumé

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Avocat au citron vert et au saumon fumé

Vos vacances se passent-elles bien? Du moins si vous êtes encore en vacances. Ici c'est un peu l'auberge espagnole en fonction du va-et-vient des enfants chez les différentes mamies, alors je m'adapte. Comme ils ne raffolent pas des avocats j'ai profité...

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Sorbet à la mangue

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Sorbet à la mangue

C'est toujours l'été alors on peut continuer à se régaler de délicieux sorbets fait maison. Il n'y a malheureusement pas de manguier sous nos latitudes mais des mangues, on en trouve toute l'année au rayon des fruits exotiques. Elles sont souvent décevantes...

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Soupe de pêche au miel et à la mélisse

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Soupe de pêche au miel et à la mélisse

J'avais acheté tout un cageot de pêches et évidemment elles ont mûri toutes en même temps. C'est pourquoi en ce moment je suis dans ma période pêche. D'un autre côté c'est bon les pêches! Donc après la confiture de pêches et de pommes aux épices, les...

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Jolies pêches en verrine

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Jolies pêches en verrine

Hier en fin de repas je me suis rendue compte que mes pêches étaient vraiment très mûres et surtout que je n'en avais plus que 3 pour nous 6. Alors vite, vite, je regarde ce que j'ai dans mon placard, je sors boudoirs, pot de confiture et fromage blanc...

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Confiture de pêches et de pommes aux épices

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Confiture de pêches et de pommes aux épices

Je ccontinue avec mes confitures maison avec cette nouvelle confiture extraite du livre « La saison des confitures » chez Marabout. C’est un petit livre que j’aime bien car les recettes sont simples. Je n’avais encore jamais réalisée celle-ci auparavant....

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Muffins aux mûres sauvages

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Muffins aux mûres sauvages

Ma petite troisième s’est découvert une passion pour la cueillette des baies sauvages. Après les myrtilles de nos dernières vacances, elle me ramène maintenant des mûres de ses sorties forestières à Fontainebleau ou au bois de Clamart. C’est tout mignon...

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Gelée de mûres

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Gelée de mûres

C'est l'été et les mûres donnent à profusion dans le jardin de ma maman. J'en cuisine en tarte, en crumble mais la plus grande partie je la fais maintenant en gelée. C'est la première confiture que j'ai réalisée. Au début c'était dans une cocotte mais...

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Cupcakes chic à la violette

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Cupcakes chic à la violette

J’ai découvert récemment le blog « Cupcakes en folie et autres douceurs » où il y a de très belles réalisations gourmandes. Pour son premier anniversaire est organisé un concours sur le thème « cupcakes chics ». J’ai tout de suite eu en tête une déco...

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Gaspacho tomate et poivron

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Gaspacho tomate et poivron

Que dirirez-vous d'un petit tour en Espagne pour ce début de semaine? Vous pouvez essayer cette version de gaspacho. Il s'agit d'une soupe froide à la tomate qui ne se prépare sans doute pas ainsi là-bas mais qui y ressemble un peu. Il doit y avoir à...

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Glace à la banane, sauce au carambar

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Glace à la banane, sauce au carambar

Il fait tellement chaud en ce moment que l'on a envie de manger que du frais, des salades et des glaces! Oh oui, une glace! Justement il y a de belles bananes bien mûres dans ma corbeille à fruits alors j'ai préparé une glace à la banane, et pour se faire...

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