Polenta aux champignons et au gruyère

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Polenta aux champignons et au gruyère

Je vous disais hier que j’avais fait de la polenta pour accompagner le poulet à l’italienne. Et bien les enfants ont moyennement apprécié et nous n’avons pas trouvé cela extraordinaire non plus, en plus j’en avais fait beaucoup trop. Comme je n’aime pas...

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Poulet à l’italienne

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Poulet à l’italienne

J’avais acheté ce qu’il me fallait pour faire un poulet basquaise et en déballant les cuisses de poulet, mon regard tombe sur une petite photo intitulée poulet à l’italienne, je regarde la recette qui y était associée et puis finalement j’opte pour celle-ci....

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Langue de chat

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Langue de chat

Après vous avoir montré les langues de chat au citron vert je vous présente la version originale des langues de chat. C'est tout simple et très rapide à faire. Je propose donc cette recette à Aurore des "Matmat chocolativores" qui organise son 1er concours...

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Tarte au potiron aux 4 épices

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Tarte au potiron aux 4 épices

Pas trop de blabla aujourd’hui, je vous montre vite ce que j’ai fait avec le reste de potiron d'hier. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) Une pâte feuilletée ½ potiron (environ 1 kg) 25 cl de crème fraiche épaisse 3 œufs 1 gousse d’ail 1 cc de 4 épices...

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Crumble coco à la prune et à la banane

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Crumble coco à la prune et à la banane

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de crumble, un des desserts favoris des enfants. Alors comme j’avais des fruits qui commençaient à être trop mûrs, j’ai tout pris et improvisé ce crumble avec des bananes, des prunes et des pommes. Ingrédients...

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Aligot

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Aligot

Ce sont les vacances alors j’essaie de faire plaisir aux enfants. J’ai donc continué dans ma série de réalisation de leur souhait culinaire du début de semaine. Mon petit Rémi voulait de la purée avec des fils. La traduction pour ceux qui n’aurait pas...

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Pizza au bacon et au Saint-Nectaire

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Pizza au bacon et au Saint-Nectaire

Aujourd’hui c’est mercredi et ce sera pizza! Mais pas n’importe laquelle, j’ai changé des traditionnelles aux fromages italiens avec celle-ci au Saint-Nectaire. L’odeur flottant en cuisine ne laissait pas penser à une pizza mais était fort appétissant...

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Risotto aux poireaux, champignons et parmesan

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Risotto aux poireaux, champignons et parmesan

Après avoir fait plaisir à mon aîné avec le poulet sauce moutarde c’est au tour de ma petite fille de voir son souhait réalisé. Et oui, il n’y a pas que moi qui suis gourmande dans la famille ! Il faut dire qu’ils sont à bonne école avec une maman à la...

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