Pain aux graines de lin

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Pain aux graines de lin

Bonjour, je vous livre aujourd'hui un nouveau pain. C'est celui que je fais le plus souvent avec des graines de lin. Ces petites graines brunes riches en oméga-3 et en lignanes qui font du bien à la santé en plus d'être bonnes à manger. Quand j'ai le...

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Pain de mie aux écorces d’orange

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Pain de mie aux écorces d’orange

Enfin! Je peux enfin programmer ma machine à pain! Le joint de la cuve était fendu, je pouvais quand même m'en servir mais pas programmer les horaires de démarrage. Et puis surtout qu'est-ce-que j'en avais marre de nettoyer l'espèce de pâte gluante qui...

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Pommes de terre rissolées au four

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Pommes de terre rissolées au four

Alors je vous racontais hier que je faisais cuire mes pommes de terre dans de la graisse de canard. Je vais vous expliquer comme je procède, c'est facile et ça évite que toute la maison sente la friture! En plus, en les faisant cuire au four on peut en...

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Porc Hoegaarden

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Porc Hoegaarden

Pour notre anniversaire de mariage des copains nous ont offert, enfin surtout à moi, le livre « Recettes inavouables et marques cultissimes ! Le best of ». C’est une mine d’or quand on est pressé, une source d’idées originales présentée avec humour. Je...

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Cheese-cake au spéculoos et au carambar

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Cheese-cake au spéculoos et au carambar

Pour bien commencer la semaine je vous propose une nouvelle recette de cheese-cake. Je l'ai fait avec du fromage blanc à 0% de MG parce que je ne savais pas trop quoi en faire. J'ai eu la bonne surprise de retrouver ce pot mis par erreur dans mes courses...

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Mise à l'honneur 2

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Mise à l'honneur 2

Aujourd'hui je ne vous propose pas de nouvelle recette mais je mets à l'honneur ma copine Julie qui a testé mon cheese-cake. En fait elle n'en est pas à son premier essai et il y a toute une histoire autour de ce gâteau qu'il faut que je vous raconte...

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Yaourt à la vanille (avec ou sans yaourtière)

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Yaourt à la vanille (avec ou sans yaourtière)

Bonjour, que diriez-vous aujourd’hui de vous lancer dans la réalisation de vos yaourts ? On est samedi et vous avez peut-être un de plus de temps. C’est très simple et vous pouvez vous passer de yaourtière en utilisant une cocotte minute, du moins dans...

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Flan à la courgette

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Flan à la courgette

C’est encore l’époque des courgettes du jardin, je n’en ai pas alors je me contente d’en acheter. C’est un légume que tous mes enfants aiment alors je ne me prive pas pour les cuisiner de différentes manières. C'est rapide à faire alors entre deux emballages...

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Tajine Kefta (bœuf à la tomate)

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Tajine Kefta (bœuf à la tomate)

Après l'Océan Indien et si je vous emmenais au Maroc? Un tajine? C'est un plat que j'aime bien faire, et manger aussi bien sûr. Celui-ci épate toujours les enfants. Ils pensaient que j'achetaient des boulettes toutes faites et ils ont été surpris de me...

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Sorbet de pêches à la verveine

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Sorbet de pêches à la verveine

Ah, voilà une recette que je ne vous ai pas encore dévoilée et pour cause, je n’y avais pas encore goûtée !!! Et oui, je l’avais faite cet été inspirée par le concours de Fraizy (toutes les infos ici) mais l’occasion ne s’était pas encore présentée de...

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