Cheese-cake à l’orange

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Cheese-cake à l’orange

Je suis une inconditionnelle des cheese-cake. Ma préférence va pour le cheese-cake au lemon curd (ICI) mais je ne me lasse pas d’en essayer d’autre. La plupart du temps c’est le biscuit utilisé pour la base qui change (un exemple au spéculoos LA) ou le...

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Printemps es-tu là ?

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Printemps es-tu là ?

Timidement sur la pointe des pieds le printemps fait peu à peu son apparition. Je suis encore loin de l’envie de sortir une petite jupe légère mais déjà le thermomètre affiche des températures flirtant avec les 10°c… Oups c’est tout ? On ne va pas se...

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Tartine nordique

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Tartine nordique

Qui n'a jamais eu envie de se poser le soir, et de ne plus trop réfléchir, juste manger quelque chose de sain et rapide devant un programme télé qui vous vide la tête ? C'est l'idée du thème proposé par miss cuisine, un repas préparé en moins d'un quart...

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Pain bio aux noix

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Pain bio aux noix

Nous apprécions beaucoup le pain aux noix à la maison. J’en fais souvent en petits pains associé avec des raisins. Mais là j’avais envie d’une belle boule pour pouvoir y faire de grandes tranches de pain. Jusqu’à présent je me servais d’un mélange de...

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Brick au cabécou et fondue de poireaux

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Brick au cabécou et fondue de poireaux

Je vous propose aujourd’hui une recette de brick assez raffinée et plutôt légère puisqu’elle ne contient que 2 cuillères à soupe d’huile. La recette d’origine, vue dans un CVF, prévoyait un cabécou par feuille de brick. Vous pouvez le faire aussi ainsi,...

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Pain tournesol

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Pain tournesol

Comme il est beau ce pain, je vous offre ce tournesol pour fêter le printemps ! Je ne vous raconte pas la tête des enfants quand ils l’ont vu, il a fait sensation et j’en suis très fière. Cette fois-ci je trouve que j’ai bien relevé le défi boulange lancé...

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Mini quatre-quarts citron cannelle

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Mini quatre-quarts citron cannelle

Ce n’est pas très souvent que je vous propose des recettes en mini, mais il se trouve que la moitié de mes effectifs est absente et que j’avais envie d’essayer ces moules à mini kouglof tout neufs. Alors voilà improvisé pour le goûter un quart-quarts...

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Kellog’s fried chicken

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Kellog’s fried chicken

Voici une nouvelle idée que j’ai trouvée dans le livre « Recettes inavouables et marques cultissimes ! Le best of ». C’est vraiment tout bête puisqu’il s’agit de poulet pané mais au lieu d’utiliser de la panure de pain vous allez vous servir de vos restes...

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Macarons au caramel à la fleur de sel

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Macarons au caramel à la fleur de sel

C’est que mes enfants commencent à devenir difficiles quand leurs amis viennent à la maison. Nous avons organisé une pizza party pour la soirée d’anniversaire de mon grand parce qu’il voulait que ses copains puissent goûter les pizzas de sa maman… ok,...

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