Panna cotta au chocolat au lait

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Panna cotta au chocolat au lait

Cela fait belle lurette que je n’achète plus de crème dessert industrielle, depuis que je regarde les étiquettes d’un peu plus près en fait. Je ne dis pas que parfois je suis encore tentée attirée par telle ou telle promotion mais dès que je lis la liste...

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Petits gâteaux moelleux à la banane

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Petits gâteaux moelleux à la banane

J’ai vu cette recette de gâteau moelleux à la banane chez Cenwen. Vous savez comme j’aime bien cuisiner ce fruit alors j’ai tout de suite recopié la liste des ingrédients nécessaires. C’est ce que je fais maintenant car je ne sais pas si vous êtes comme...

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Flan de quinoa au parmesan

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Flan de quinoa au parmesan

Pour accompagner le poulet au sirop d’érable d’hier j’avais envie de quinoa. J’ai hésité à le servir simplement cuit dans l’eau et puis je me suis dit que cela faisait longtemps que je ne m'étais pas servie de mes petits moules à flan donc pourquoi ne...

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Poulet au sirop d’érable

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Poulet au sirop d’érable

J’aime beaucoup cuisiner avec mon wok. Comme il est de taille XXL cela me permet d’y mettre quantité de légumes, il peut contenir toutes les feuilles émincées d’un gros chou vert ! Il permet aussi une cuisson à l’étouffée avec une faible quantité de matières...

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Salade de lentilles aux poissons fumés

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Salade de lentilles aux poissons fumés

Quand je pense que lorsque j’étais enfant je n’aimais pas les lentilles ! Maintenant j’en raffole ! Chaudes avec une saucisse de Montbéliard, un régal, tièdes en salade, un délice, et je ne suis pas la seule à le dire à la maison. Là-dessus les enfants...

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Parmentier de boudins noir aux deux pommes

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Parmentier de boudins noir aux deux pommes

L’association boudin et purée est un grand classique à la maison. Mes enfants adorent ça surtout le dernier, ma préférence va pour le boudin noir antillais mais il n’est pas facile d’en trouver de bons en métropole et le côté pimenté ne plaît pas à tous....

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Tourte aux noix

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Tourte aux noix

Attention voici venir un dessert explosif, une vraie bombe calorique ! Si vous faites la chasse aux glucides rapides et aux lipides, ce n'est pas pour vous. Il doit bien faire péter le baromètre des calories mais alors, mais alors c’est une véritable...

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Pudding aux mandarines

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Pudding aux mandarines

Voici un petit dessert simple à réaliser avec des mandarines et un reste de pain sur le principe d’un pudding où l’on superpose des couches de pain et de crème. Le plus long est de séparer les quartiers de mandarine. J’ai utilisé de la baguette mais c’est...

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