Muffins de Noël comme un flocon

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Muffins de Noël comme un flocon

Voilà des bons gros muffins comme je les aime ! Ils sont surmontés d’une bonne couche de meringue italienne bien mousseuse, hum, et garnis avec de petits dés de miel de mon partenaire Khalys gastronomie. Ces dés sont très parfumés. Je les avais associés...

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Gelée de pommes bio au basilic

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Gelée de pommes bio au basilic

Encore un cadeau gourmand et celui-ci est pour la battle food, vous savez le rendez vous mensuel où les blogueurs « s’affrontent » à coup d’idées créatives et culinaires autour d’un thème précis. Il n’y a ni gagnant ni perdant, juste un plaisir immense...

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Les desserts {sélection de Noël}

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Les desserts {sélection de Noël}

Je vous présente ici une sélection de dessert du blog, de la clasique bûche, des entremets ou des petites crèmes, des desserts colorés, j'espère que vous y trouverez votre bonheur. Un clic sur la photo et vous y êtes. Dacquoise aux noix Bûche chocolat...

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Etoiles à la noisette

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Etoiles à la noisette

Je suis tombée sur cette recette de sablés décorés en regardant un autre dossier gourmand sur Hellocoton (ICI). Il s’agit d’une ancienne recette de Sylvie d’Amuses Bouche, ancienne peut-être mais toujours aussi délicieuse. Sa version et ses belles photos...

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Les plats {sélection de Noël}

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Les plats {sélection de Noël}

J'ai sélectionné pour vous sur le blog ces plats qui pourront je l'espère vous inspirer pour vos tables de fêtes à venir. Papillote de saumon au chou vert Linguine à l'encre de seiche Crevettes et Saint Jacques à la Sauce au roquefort Saint Jacques à...

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Les maisons en pain d’épices

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Les maisons en pain d’épices

Cette année j’ai eu envie de me lancer dans la réalisation d’un village en pain d’épices, cette idée a plu à monsieur R et nous avons décidé de les faire pour sa fête d’anniversaire avec ses copains à la maison. J’avais pensé faire une maison par invité...

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Cupcake sapin à la cannelle et gingembre confit

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Cupcake sapin à la cannelle et gingembre confit

Comme les années précédentes (au moins 2 déjà) monsieur R a pu fêter son anniversaire à l’école. Cette fois-ci nous avons laissé de côté les pirates et leur bateau (voir ICI) pour rester dans le thème de Noël. Ce petit a des idées bien arrêtées et il...

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Sucettes à la crème de calisson

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Sucettes à la crème de calisson

Ou comment recycler les chutes du biscuit ayant servi à faire une bûche ! Car effectivement lorsque l’on fait une bûche il vaut mieux couper les bords un peu plus secs pour que le biscuit soit mousseux partout et avoir un rectangle net. J’étais partie...

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Pain de Noël

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Pain de Noël

Voici une recette qui est déclinable suivant les goûts et fonction de ce que l’on a dans les placards. Du coup le résultat n’est jamais exactement identique au précédent mais toujours aussi bon. Les épices elles restent ainsi que la texture mais vous...

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