Black spider burger au saumon

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Black spider burger au saumon

Je continue mes créations halloweenesques avec ce black spider burger. Je me suis inspirée du dernier défi boulange de Nadia et Manue mais au lieu de faire un gros pain araignée j’ai préféré réaliser des buns de couleur noire pour burger avec les 4 paires...

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Mousse chocolat et noix de coco pour Halloween

Publié le par By acb 4 you

Mousse chocolat et noix de coco pour Halloween

Voici une nouvelle idée pour Halloween simple à réaliser. Il s’agit d’une mousse au chocolat réalisée avec du beurre de noix de coco que mon partenaire Keimling m’a fait découvrir et le tout présenté dans une orange évidée pour faire penser à un chaudron....

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The spider eggs

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The spider eggs

A cette période de vacances nous sommes habituellement en vadrouille mais pour cause de déménagement, recherche de prêt bancaire, mise en vente de notre appartement et tout le tralala qui va avec nous ne sommes pas partis. Je croise les doigts mais en...

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Pecan pie aux coings

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Pecan pie aux coings

Prenez une pâte sucrée aux amandes, à la cannelle et zeste d'orange, celle de Christophe Felder par exemple, ajoutez-y une fine couche de compote de coings maison mitonnée avec amour (et il en faut pour s’occuper des 3 kgs de coings apportés par beau-papa...),...

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Baba au saumon et citron, chantilly de petits pois au wasabi

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Baba au saumon et citron, chantilly de petits pois au wasabi

Cet été j’ai eu la surprise d’être contactée par Sicca Bokovi pour donner mon avis sur son livre « Babas cool » (gracieusement offert par les éditions de la Martinière) . Le titre je le trouvais déjà chouette et le sommaire ainsi que les photos du dossier...

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Pain à l'origan et tomates séchées pour l'apéro

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Pain à l'origan et tomates séchées pour l'apéro

Je vous ai parlé il y a quelques semaines de mon nouveau partenaire Maison du Sud lorsque j’avais cuisiné le risotto à l’escalivada, vous vous en souvenez ? Et bien il n’y avait pas que ce pot dans mon colis, Maison du Sud m’a aussi offert un petit lot...

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Gâteau au fromage et au citron

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Gâteau au fromage et au citron

Vous devez commencer à vous dire que j’exagère avec mes cheesecakes à toutes les sauces mais celui-ci n’en est pas vraiment un dans le sens où il n’a pas de base biscuitée à la New-Yorkaise. Il n’y a pas qu’outre Atlantique qu’il existe des gâteaux au...

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Cheesecake à la betterave et au gingembre

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Cheesecake à la betterave et au gingembre

Depuis quelques semaines je découvre les cheesecakes salées et j’en suis vraiment fan. Après celui à la courgette et au thym puis celui à la sauce Nantua aux écrevisses voici le dernier né, le cheesecake à la betterave et au gingembre. Il est encore largement...

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Pain semi complet au seigle {cuisson en cocotte}

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Pain semi complet au seigle {cuisson en cocotte}

Je fais du pain presque tous les jours à la maison et pourtant je ne pense pas assez à publier mes fournées. Mon rythme s’est un peu accéléré depuis que les tartines ont la côte au petit-déjeuner mais aussi au goûter avec des carrés de chocolat. En général...

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