Nid de Pâques

Publié le par by acb 4 you

J’ai vu sur différents blogs de superbes gâteaux très tentants qui feraient très bien sur une belle table du dimanche mais il se trouve que ce week-end va être un peu bousculé à la maison alors je n’aurai pas le temps de faire le beau dessert dont j’ai envie, ce sera pour l’année prochaine ou pour une autre occasion. J’ai quand même voulu faire plaisir aux enfants… bon je dois être honnête, ils me servent surtout d’excuse pour faire mes expériences culinaires, ce sont de très bons testeurs et du coup je me régale avec eux, enfin nous nous régalons car mon chéri n’est pas en reste. Pour ces nids de pâques j’ai fait ma pâte à cupcakes habituelle, une pâte de quatre-quarts dans laquelle j’ai glissé un œuf en chocolat Milka Daim. En les plaçant au congélateur au préalable ils ne vont pas cuire mais fondre au cœur du gâteau, merci à Sophie de Turbigo gourmandises pour l’astuce ! J’ai découvert ces petits œufs au bon goût de caramel la semaine dernière, ils n’auront pas eu le temps d’être cachés dans la maison ceux-là puisqu’ils ont terminé en crème et en décoration. Ils ne sont pas tous mignons ces nids ?

Nid de Pâques

Ingrédients (pour 6 nids)

 

100 g de beurre demi-sel mou

100 g de sucre

100 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

2 œufs

6 œufs Milka Daim

 

Pour le crème:

125 g de mascarpone

5 œufs Milka Daim

1 cs de crème liquide

 

18 œufs Milka Daim pour la décoration

 

 

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20  minutes    

 

1-Mettez le four à préchauffer à 180°c. Mettez les 6 œufs Milka Daim au congélateur.

 

2-Mettez dans un saladier le sucre et le beurre mou. Fouettez au batteur pour avoir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs en mélangeant bien entre chaque œuf. Versez la farine avec la levure en pluie puis mélangez de nouveau.

 

3-Répartissez dans un moule à empreintes en silicone, placez un œuf froid au centre, enfoncez-le légèrement puis mettez à cuire 20 minutes. Laissez refroidir à température ambiante (sur le rebord de la fenêtre en ce moment cela va assez vite).

 

4-Pendant ce temps préparez la crème en faisant tiédir la crème dans une casserole, faites-y fondre les 5 œufs Milka. Laissez refroidir un peu. Fouettez le mascarpone dans une jatte, ajoutez les chocolats fondus tout en continuant de fouetter puis réservez au frais.

Nid de Pâques

Vous n’avez plus qu’à monter vos petits nids. Mettez la crème dans une poche à douille munie d’une douille lisse et garnissez le dessus des gâteaux en faisant des cercles comme pour faire un nid. Placez 3 œufs Milka Daim sur chacun d’entre eux et éventuellement un petit poussin au centre mais ce n’est pas obligatoire, ça le fait aussi sans.

 

Nid de Pâques
Nid de Pâques

 

J’ai trouvé ces poussins trop chous en faisant mes courses alors j’ai fait une petite folie de 2,49 euros pour ajouter une touche plus fun à ces nids de pâques. J’y ai placé un cure dent pour qu’ils tiennent bien place.

 

Nid de Pâques


Et voilà le tour est joué, vous voyez ce n’est pas bien compliqué si ça vous tente de faire un dessert rigolo pour dimanche !


D’habitude je fais 12 cupcakes avec cette quantité de pâte, j’ai réduit le nombre pour avoir des gâteaux plus gros et plus épais mais vous pouvez en faire plus en les faisant plus petits. J’avoue que j’ai été bien calée après avoir mangé le mien !

 

 

 

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Sophie Turbigo Gourmandises 31/03/2013 20:15

Excellent ! Ils devaient être vraiment délicieux. Vous avez dû passer un bon dimanche de Pâques. Bises, Sophie

by acb 4 you 01/04/2013 09:19



Merci de ta visite Sophie! C'était effectivement pas mal du tout :-D


Bon lundi, c'est encore jour de repos! Annie



Nadette 30/03/2013 15:44

Oh ils sont trop mignons ces petits nids et sans aucuns doutes très bons et alors avec le petit poussin c'est TOP, bravo ma belle Annie.Bisous

by acb 4 you 30/03/2013 21:11



Merci pour tous ces compliments Nadette! Bonne soirée :-D



afaurore 29/03/2013 10:11

super mimi

by acb 4 you 29/03/2013 21:37



Merci Aurore c'est gentil à toi, je te souhaite un très bon week-end avec tes loulous chocolativores!