Mini quatre-quarts citron cannelle

Publié le par by acb 4 you

Ce n’est pas très souvent que je vous propose des recettes en mini, mais il se trouve que la moitié de mes effectifs est absente et que j’avais envie d’essayer ces moules à mini kouglof tout neufs. Alors voilà improvisé pour le goûter un quart-quarts aux parfums que j’apprécie et qui s’y associent à merveille !

Mini quatre-quarts citron cannelle

Ingrédients (pour 6 petits gâteaux)

 

1 œuf

60 g de beurre mou

60 g de sucre

60 g de farine

1 cc de cannelle

1 cc de levure chimique

1 cs d'amandes effilées

Le zeste râpé d’un citron bio  

Mini quatre-quarts citron cannelle

Temps de préparation : 5 minutes      Temps de cuisson : 12 minutes     

 

Faites préchauffer le four à 180°c. Brossez le citron avec de l’eau tiède.

Mettez tous les ingrédients dans une jatte et mélangez bien.
Répartissez ce mélange dans 6 petits moules en silicone beurrés et parsemés d'amandes effilées.

Enfournez pour 12 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler délicatement.

Poudrez de sucre glace, parsemez de zestes.

Dégustez.

Mini quatre-quarts citron cannelle

Ma recette a été sélectionnée pour le dossier "Recettes gourmandes au citron" sur Hellocoton!

 

dossier-citron-1.jpg

 

Mots clés: gouterpetits gateauxquatre-quartscannellecitronamandes effilées , facilerapide 

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poupougnette 01/10/2014 16:41

ils ont l'air furieusement bons! en tout cas, je t'en chipe volontiers un au passage! ;)
belle fin de journée. bisous

Emilie Cuisine 23/03/2013 08:06

Mhhhh une très bonne idée de gouter !!! Bon samedi. Biz Emilie

by acb 4 you 23/03/2013 20:25



Ravie que cela te plaise!



afaurore 20/03/2013 18:55

trop mimi

by acb 4 you 20/03/2013 21:30



Merci Aurore! Bonne soirée!



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 20/03/2013 18:21

Hummmmm... je n'en ferais qu'une bouchée

by acb 4 you 20/03/2013 21:30



Ben pour te dire la vérité, c'est effectivement ce qui s'est passé! Bonne soirée!



Neaira 20/03/2013 13:59

j'adore ! moi je fais beaucoup de version mini : plus pratique à transporter et moins de tentation d'en reprendre une part ^^

by acb 4 you 20/03/2013 15:03



C'est vrai, on est moins tenté mais avec mes 4 loulous c'était un peu juste! Bises



Nadette 20/03/2013 10:25

Coucou Annie, trop beaux ces mini!!!et bien appétissants.Bonne journée, bisous

by acb 4 you 20/03/2013 15:00



Merci Nadette! Pour cela nous n'avons pas été tentés d'en prendre 2...Bises