Kellog’s fried chicken

Publié le par by acb 4 you

Voici une nouvelle idée que j’ai trouvée dans le livre « Recettes inavouables et marques cultissimes ! Le best of ». C’est vraiment tout bête puisqu’il s’agit de poulet pané mais au lieu d’utiliser de la panure de pain vous allez vous servir de vos restes de céréales ! Malgré toutes les confitures, pains et viennoiseries que je peux faire, je n’en consomme pas tant que ça en fait. Un peu le week-end ou une petite tartine par ci par là. Ce sont surtout les enfants et mon mari qui en sont les plus grands consommateurs. Moi j’aime bien mon petit bol de lait avec des Spécial K, d’accord un peu pour surveiller ma ligne mais aussi parce que je les aime bien ces céréales, simples et pas sucrées. Mais jusqu’à présent je jetais la fin du paquet parce que franchement la poudre qui reste au fond, beurk, ce n’est pas terrible. Et bien maintenant je conserve cette poudre grossière qui remplace la chapelure et de temps en temps je fais cette recette. Dans le livre le poulet était pané avec des Corn Flakes. Autant vous dire que les enfants plébiscitent ces nuggets et moi, je recycle les fonds de boîte!

 

 dinde panée 2

 

 

Ingrédients (pour 4  personnes)

 

300 g de filet de poulet

Le fond de céréales Kellog’s (spécial K ou corn flakes)

1 œuf

De la farine

Poivre

Huile pour friture

 

 

Temps de préparation : 5 min       Temps de cuisson : 3-4 min

 

1-Préparez 3 assiettes creuses. Une avec de la farine, une avec l’œuf battu en omelette avec du poivre et une autre avec les céréales écrasées.

 

 dinde panée 3

 

 

2-Coupez les filets en lanières, passez-les successivement dans la farine, l’œuf battu puis dans les céréales et faites-les dorer dans une poêle avec l’huile chaude. Quelques minutes suffisent de chaque côté, surveillez-bien !

 

dinde panée 1

 

 

Avec cette cuisson rapide la viande est tendre et savoureuse. Même si c’est gras qu’est-ce-que c’est bon ! Avec des légumes vapeurs pour équilibrer votre assiette votre balance ne vous en tiendra pas rigueur…

 

 

dinde panée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kellog's fried chocken

 

 

 

 

 

 

 

Mots clés : poulet, chapelure, poulet pané, nugget  

Publié dans Avec de la viande

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barbara 20/03/2013 09:55

super idée pour recycler le fond des paquets de céréales, merci pour l'astuce !!

by acb 4 you 20/03/2013 14:59



De rien, c'est fait pour ça les blogs, pour partager! Bonne fin de journée!



Nadette 19/03/2013 23:12

Très bonne idée, mais je n'ai pas de Kellog's!!!!pourtant c'est très appétisssant, bisous.

by acb 4 you 20/03/2013 14:58



Avec du pain rassis mixé pas trop finement ça devrait marcher aussi! Bises Nadette.



Virginie des c 19/03/2013 15:32

Excellente idée!! je vais l'essayer un de ces jours... Bises

by acb 4 you 20/03/2013 14:57



Génial, tu me raconteras ce que t'auront dit tes garçons! Bises



afaurore 19/03/2013 11:39

belle panure!!!

by acb 4 you 20/03/2013 14:56



Dorée à souhait ;-D