Cupcakes chic à la violette

Publié le par by acb 4 you

J’ai découvert récemment le blog « Cupcakes en folie et autres douceurs » où il y a de très belles réalisations gourmandes. Pour son premier anniversaire est organisé un concours sur le thème « cupcakes chics ». J’ai tout de suite eu en tête une déco avec du satin et des perles avec des couleurs parme, ben oui quoi, j’ai 2 princesses à la maison comme modèle. Et mes réflexion m'ont conduite à ceci ce cupcake à la violette, en tenue de soirée avec perles à gogo!

 

           cupcake chic à la violette 1

 

 

Ingrédients (pour 8 cupcakes)

 

110 g de beurre mou

110 g de sucre

110 g de farine bio T65

1 cuillère à café de levure chimique

2 œufs

3 cuillères à café de crème de violette

 

Pour le top (cream cheese) :

60 g de fromage frais

60 g de beurre

50 g de sucre glace

4 cuillères à café de crème de violette

Fleurs de violette cristallisées 

Perles en sucre

 

 

Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 20 minutes     

 

1-Mettez le four à préchauffer à 180°c.

 

2- Mettez dans un saladier la farine, la levure, le sucre, le beurre mou et les œufs. Mélangez au batteur électrique.

 

3-Répartissez dans 8 moules à cupcakes en silicone et mettez à cuire 20 minutes.

 

4-Pendant ce temps préparez le top en mélangeant au fouet le fromage, le sucre glace et la crème de violette. Incorporez ensuite le beurre mou en parcelles puis mettez au frais pendant que les cupcakes refroidissent.

 

5-Mettez le cream cheese dans une poche à douille et décorez le dessus des cupcakes. Terminez la déco avec les fleurs de violettes et les perle en sucre.

 

     cupcake chic à la violette 2

 

C’est la première fois que je participe à ce genre de concours et ça m’a bien bien plu. Quand mon chéri est entré dans la cuisine tout à l’heure, j’étais en train de prendre les photos, il a vu ma réalisation et s’est exclamé « alors là, ça ne rigole plus ! ». C’est vrai que je me suis donnée du mal mais j’y ai pris beaucoup de plaisir ! J’espère que cela vous en donnera aussi !

 

 

 

Vous trouverez toutes les infos sur le concours en cliquant sur l'image:

photo-30-.jpg 

 

Concours en partenariat avec

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Mots clés: cupcake, violette, cream cheese, goûter, petits gâteaux  

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Amal 25/07/2013 21:46

c'est génial ce cupcake very fancy,bonne chance pour le concours,bonne soirée

by acb 4 you 29/07/2013 10:54



Merci mais c'était un vieux concours de l'année dernière!



Shannene 22/08/2012 19:42

il est super joli ce cupcake et la mise en scène est superbe ! Bonne soirée et bonne chance pour le concours ! Biz

by acb 4 you 01/09/2012 23:38



Merci beaucoup!!!



Christelle Voyage-Culinaire 22/08/2012 10:37

C'est superbe !! Bravo Annie

by acb 4 you 01/09/2012 23:38



Merci Christelle!



les-voyages-de-gridelle 21/08/2012 18:49

très belle particpation! je te souhaite bonne chance!

by acb 4 you 21/08/2012 22:27



Merci, à toi aussi!



Marie-Ghi 21/08/2012 15:56

Super idée qu'un cupcake à la violette, c'est beau, bon, chic et délicat !
une idée, pourquoi ne pas teinter légèrement ta crème, qui reste un peu pâlotte je trouve ?
où trouves-tu ta crème à la violette ?

by acb 4 you 21/08/2012 17:48



he,he, he, c'est que j'ai essayé mais ça ne se voit pas trop (avec de la gelée de mûres) et je ne suis pas fan des colorants alimentaires. Du coup c'est un mauve très très pâle (il est vrai ma
chère MG) qui contraste avec la violette qui trône sur le dessus, non? Pour la crème de violette, tu en trouves au rayon apéritif d'une grande surface à côté des crèmes de mûre, framboise etc....
pour faire les kirs.



Cupcakes en folie et autres douceurs 21/08/2012 12:15

Une très belle participation!! Merci beaucoup!!! Bonne chance à toi! Je vais t'ajouter aux autres participations!! Bon mardi! Bises

by acb 4 you 21/08/2012 17:43



Et merci à toi d'organiser ce concours