Crostini au jambon de Parme

Publié le par by acb 4 you

Bon dimanche à tous! Aujourd'hui je vous propose de préparer de grosses tartines, des crostini. Simple et rapide, ce sera parfait pour dîner léger dans votre jardin, votre terrasse ou pour faire un plateau télé devant les Jeux Olympiques!

 

crostini au jambon de Parme     

 

 

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

 

6 grosses tranches de pain

6 tranches de jambon de Parme

2 tomates

1 gousse d’ail

2 boules de mozzarella

Quelques feuilles de basilic

Poivre

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

 

 

Temps de préparation : 15 minutes       Temps de cuisson : 3 + 3 minutes

 

1-Mettez le four à préchauffer sur la fonction grill

 

2-Huilez une plaque pour le four avec l’huile d’olive et placez-y les tranches de pain.

 

3-Mettez la plaque sous le grill du four pendant 3 minutes.

 

4-Pendant ce temps coupez les tomates en rondelles et la mozzarella en bâtonnets.

 

5-Sortez la plaque du four, retournez les tranches de pain et frottez-les avec la gousse d’ail puis avec une rondelle de tomate.

 

4-Disposez sur chaque tranche de pain 2 rondelles de tomate, 1 tranche de jambon de Parme que vous plisserez et un bâtonnet de mozzarella dans chaque pli. Poivrez largement et remettez la plaque sous le grill pendant 3 minutes pour que la mozzarella soit juste fondue.

 

5-Parsemez de basilic ciselé au moment de servir.

 

 

En entrée ou en plat du soir avec une salade un petit régal parfumé, à déguster quand il fait chaud comme en ce moment! 

 

 

 

Mos clés: crostini, entrée, jambon de Parme, tomate, mozzarella, basilic    

Publié dans Les entrées

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