Clafoutis aux cerises

Publié le par by acb 4 you

Habituellement je ne dénoyaute pas les cerises mais celles-ci commençaient à sérieusement s’abimer. Comme une copine me le faisait remarquer les cerises cueillies dans un jardin, le vôtre si vous avez la chance d'avoir un cerisier ou celui de votre gentil voisin ou beau-frère, se gardent moins longtemps que celles traitées des grandes surfaces. Il a donc fallu que je trouve rapidement la manière de les utiliser et quoi de plus facile qu’un clafoutis !  

En éliminant les parties molles qui étaient abimées j’ai donc aussi enlevé les noyaux. Les mangeurs de cerises ont plutôt apprécié. Nous ne sommes que 3 à aimer les cerises, tant pis pour les autres nous, nous avons eu double part sur ce coup-là, peut-être même triple pour certain… Il faut dire aussi qu’il était bien bon ce clafoutis, j’ai utilisé du lait entier pour qu'il soit plus onctueux et c’était une vraie tuerie que je vous conseille d’essayer ;-)

Clafoutis aux cerises

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

   

50 cl de lait entier bio

4 œufs

150 g de sucre

125 g de farine bio

1 sachet de sucre vanillé

500 g de cerises

Clafoutis aux cerises

Temps de préparation : 10 min     Temps de cuisson : 30 min   

 

 Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez les sucres et les œufs dans une jatte ou mieux dans un blender.

Versez le lait puis la farine.

Beurrez un moule de préférence carré ou rectangulaire. C’est mieux pour la découpe des parts mais s’il est rond le clafoutis aura le même goût !

 

Versez l’appareil à clafoutis puis disposez les cerises dessus.

 

Faites cuire 30 minutes puis laissez complètement refroidir avant de déguster.

 
Clafoutis aux cerises

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La petite piqûre de rappel habituelle pour vous inciter à participer en cliquant ci-dessous.

Allez faites-moi plaisir entre 2 baignades, bronzette, rando ou apéros envoyez-moi une tite recette! 
 

 

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Cath 22/06/2014 11:47

Bonjour,
Ce clafoutis est bien appétissant mais le mien, avec lrs memes proportions, est au four depuis une heure...et il n'est pas cuit...pourtant j'ai pris un moule rectangulaire assez grand...bon, on va attendre tranquillou !

By acb 4 you 22/06/2014 21:54

1h à 180°c! C'est étrange qu'il ne soit pas cuit, il était très liquide ou seulement tremblotant? Parce qu'il va figer un peu en refroidissant. Avec mon four 30 minutes suffisent, peut-être le votre chauffe un peu moins et il faudrait le mettre à 200°c? J'espère qu'il était bon quand même Cath!
Bonne soirée
Annie

CuisinetCigares.com 11/07/2013 00:38

Point de sadisme, juste un petit soucis d'organisation et de timing dans la publication des recettes et puis comme t'as eu la Bonne idée de repousser le délai ... j'en profite arghhh !
pas tapé !! :D
Douce nuit ma petite chouette, ici le hibou ... noctambule !

by acb 4 you 11/07/2013 01:42



Bon ça va pour toi je range ma baguette, moi pas taper sur les doigts ;-)



CuisinetCigares.com 10/07/2013 22:12

Ahh le voilà ton clafoutis ! je lui mordrai bien la face !!! et il y a des non amateurs à la maison !!! mazet ! comment est-ce possible ? moi aussi, je suis volontaire pour finir les parts des
autres ... ! lol !
Bises et belle soirée à toute la famille !
PS : je tarde un peu avec ma recette pour ton concours ... suis méchante hein ? mais non, je fais juste durer le plaisir ... ! çà vient, promis ;-)
J'ai vu celle de Scarlette, miam, superbe ! ^^

by acb 4 you 11/07/2013 00:28



Et oui j'en ai une sur quatre qui aime croquer dans les cerises, les autres mangent le clafoutis sans les cerises...


 


Serais-tu un peu sadique sur les bords??? LOL je patiente je patiente de recevoir une 3ème participation!


Bises et bonne nuit


Annie



les-voyages-de-gridelle 10/07/2013 15:49

dis donc qu'il a l'air bon ton clafouti!!!

by acb 4 you 11/07/2013 00:25



Oh oui, onctueux et délicieux ;-)



LadyMilonguera 10/07/2013 09:54

Il est bien beau ton clafoutis !

by acb 4 you 10/07/2013 13:23



Merci Lady ;-)