Cours de cuisine à Ferrandi: Les nouveaux usages des moutardes et vinaigres Maille {jeu concours}

Publié le par By acb 4 you

Hier soir j’ai eu la chance de suivre un cours de cuisine à Ferrandi, l’école française de gastronomie. Si on m’avait dit qu’un jour je pousserai la porte de cette prestigieuse école de cuisine j’aurai bien rigolé et pourtant… Pourtant je l’ai fait et ce grâce à la Maison Maille. Je peux vous dire que cette invitation a fait briller des milliers d’étoiles dans mes yeux ! Je suis donc partie avec 11 autres blogueuses à la découverte des nouveaux usages des moutardes et vinaigres, dans des recettes innovantes salées et sucrée sous la houlette de Jeremy Touzelet, chef à Ferrandi.

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Au programme nous avons réalisé un ceviche de bar au vinaigre de mangue, un suprême de volaille contisée à la moutarde à la truffe et un moelleux au cœur coulant chocolat blanc moutarde. Cette dernière alliance peut surprendre mais le résultat est fameux, la moutarde atténue le côté sucré du chocolat blanc.
Je vois aussi se profiler la question "C'est quoi contiser?" Il s'agit de décoller en partie la peau de la volaille et d'y glisser épices, aromates, truffes .... Ici nous avons eu le choix entre la divine moutarde à la truffe et
la moutarde fraîchement servie à la pompe au Miel de Romarin et l’huile d’Olive de Provence AOC (tout aussi divine!).

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J’imagine que vous aussi, ami lecteur et passionné de cuisine ça vous dirait bien de suivre ce cours : Tailler un poivron en brunoise, découper un filet de poisson en dés, contiser une volaille et découvrir les dernières nouveautés de la maison Maille. 

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Et bien figurez-vous que cela est possible ! La Maison Maille m’offre la possibilité de faire gagner à l'un de mes lecteurs  un cours de cuisine à Ferrandi (valeur du cours : 178€)

Ce cours aura lieu le 19 Mai 2016, de 17h à 20h à Ferrandi
Adresse : 28 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris
Métro : Saint Placide (L.4), Vanneau (L.10), Rennes (L.12)


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Modalités de participation :

1) Etre abonné à mon blog (si tu aimes ma page FB c'est bien aussi)
2) Etre disponible sur Paris le jeudi 19 mai entre 17 et 20 heures
3) M’indiquer votre participation en commentaire ci-dessous (vous pouvez partager sur les réseaux sociaux sans restriction ;-) )
4) Suivre la Maison Maille sur sa page Facebook ou sur Instagram
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Tirage au sort du gagnant (et donc fin du concours) le mercredi 18 mai à midi.

Bonne chance à tous !

Edit du 18 mai : La gagnante est Lucie (commentaire numéro 5)

Publié dans concours

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Laurie 16/05/2016 22:30

Je participe !

By acb 4 you 18/05/2016 00:27

Ok Laurie, c'est enregistré ;-)

Laurie 17/05/2016 08:20

Bonsoir !
Le même mail, j'avais oublié de cliquer sur le lien d'activation, excuse-moi !

By acb 4 you 16/05/2016 23:22

Bonsoir Laurie, peux-tu me donner le pseudo sous lequel tu es abonnée au blog pour que je valide ta participation? merci et bonne soirée.
Annie

Célou 15/05/2016 19:57

Coucou !!!
Je passais devant l'école tous les jours, l'année dernière pour aller en cours...
Je rêverais d'assister à un cours entre ces prestigieux murs pour percer les secrets de la moutarde ;)
Merci pour ce superbe cadeau ^^

By acb 4 you 16/05/2016 23:21

Tu connais presque déjà le lieu Célou! Peux-tu me dire sous quel pseudo tu es abonnée au blog pour que je puisse valider ta participation?
Annie

Lucie 14/05/2016 10:49

Ça a l'air incroyable! Dispo et hyper motivée pour participer :)
Merci pour cette belle opportunité :)

Lucie 18/05/2016 20:43

Super, j'ai hâte. Encore merci :)

By acb 4 you 18/05/2016 19:27

En principe tu devrais recevoir un mail de l'équipe de Maille mais sinon oui c'est cela. Tu te présenteras là bas à 17 heures et tu n'auras qu'à donner ton nom (avec une pièce d'identité).

Lucie 18/05/2016 18:10

GENIAL, je suis trop contente, merci beaucoup!!
Comment est-ce que ça se passe pour la suite? Il suffit que je me présente demain à 17h à l'école Ferrandi?

By acb 4 you 18/05/2016 14:03

Bravo Lucie, c'est toi qui a été tirée au sort!
Tu vas te régaler demain ;-)

By acb 4 you 18/05/2016 00:27

Oui Lucie, c'est noté. Bonne chance!

Lucie 17/05/2016 19:35

je ne parviens pas à retrouver le pseudo sur ton blog...mais sinon je suis aussi ta page Facebook (Lucie Coincoin). Est-ce que ça te suffit?
merci :)

By acb 4 you 16/05/2016 23:20

Cool Lucie! Peux-tu me donner le pseudo sous lequel tu es abonnée pour que je valide ta participation ?
Annie

Muriel 13/05/2016 21:34

Une belle découverte! merci pour ce partage, bon weekend

By acb 4 you 16/05/2016 23:17

Merci Muriel, j'espère que le week-end fut bon! Tu participes au concours ?

Violaine 13/05/2016 20:33

Etant de retour en France pour une semaine, je suis ravie de pouvoir participer à ce jeu concours ! Merci! :)

By acb 4 you 16/05/2016 23:15

Ce retour tombe à pic alors! Bonne chance Violaine!

Nadette 13/05/2016 19:00

Ho là là la chance que tu as eu ma chère Annie, je suis ravie pour toi car tu le mérites bien ! tu as du te régaler.. Je suis pas là donc je ne peux pas participer au tirage!!!décidemment...mis je ne désespère pas...Gros bisous à tous.

By acb 4 you 16/05/2016 23:13

Hé c'est ça d'être toujours en vadrouille ;-) Mais c'est bien aussi!
Bises

Lolita 13/05/2016 18:57

Je participe

By acb 4 you 16/05/2016 23:13

Ta participation est bien enregistrée Lolita, bonne chance!

Dr Chocolatine 13/05/2016 17:13

Je serai ravie de participer. Permettrais tu éventuellement que j'offre ce cours à une amie gourmande?
Plein de bisous
ps: je serai fan d'avoir la recette du coulant à la moutarde. :-)

By acb 4 you 16/05/2016 23:09

Bien sûr tu peux l'offrir à qui tu veux ma chère Diane. Ta participation est bien notée. Biz

Steph Marmott 13/05/2016 16:39

Je participe :) Ce serait un bien bel honneur que de suivre un cours dans cette belle école ! Je me suis abonnée à ton blog (en plus d'instagram :p), mais je n'ai plus de compte FB (j'en avais marre !), j'espère que je ne serai pas pénalisée à cause de ça hihi Et je m'en vais suivre Maison Maille sur IG... :)

By acb 4 you 16/05/2016 23:08

Ta participation est bien enregistrée Steph.
Bonne soirée