Crème de pruneaux à a vanille

Publié le par By acb 4 you

Il y a des recettes que j’affectionne tout particulièrement et celle-ci en fait partie. Simple, facile, rapide et si bonne que vous allez bluffer tout votre entourage. D’une texture douce et soyeuse comme une pâte à tartiner au chocolat sauf que celle-ci est à base de pruneaux. La seule petite condition sera de faire tremper les pruneaux la veille mais ensuite 1 minute au blender et ce sera prêt ! Cette crème de pruneaux à la vanille sera l’accompagnement idéal de vos yaourts ou fromage blanc (pour remplacer le sucre), de vos crêpes ou pourra même se déguster à la petite cuillère comme une crème dessert (en petite quantité quand même).

Crème de pruneaux à a vanille

Pour un pot de crème pruneaux

Un bol de pruneaux bio dénoyautés
Lait de soja parfumé à la vanille


Préparation : 2 minutes    Pas de cuisson   Quelques heures de trempage

La veille mettez les pruneaux dans un bol, versez à niveau de lait de soja à la vanille, couvrez et laissez tremper toute la nuit.
Versez le contenu du bol dans un blender et mixez soigneusement le tout.
Ajoutez éventuellement un peu de lait de façon à obtenir une texture bien lisse et veloutée.
Conservez au frais jusqu’à une semaine.

Crème de pruneaux à a vanille
Crème de pruneaux à a vanille


Cette recette est extraite du livre de Marie Chioca & Brigitte Fichaux « La cuisine de la minceur durable ». C’est une vraie mine d’informations illustrées de recettes savoureuses et saines. Sans vraiment parler de régime il s'agit simplement d'adapter son alimentation. J’essaie de mettre en application tous ses bons conseils depuis quelques semaines et ma foi, cela marche en me régalant. Moins de fatigue, plus de tonus, un ventre plat et 4 kilos superflus envolés !
 




 

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Publié dans Gourmandises, vegan

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CuisinetCigares.com 08/02/2016 23:19

Hmm un délice les plans détox de Marie :) J'ai très bon souvenir de cette délicieuse petite crème de pruneaux ! Elle s'invite sur notre table, quand les kids veulent bien me laisser quelques pruneaux à mariner ^^
Bises et bonnes vacances !
Sandy

regine 07/02/2016 06:50

j'aime beaucoup l’idée en attendant de gouter !!

DAFFYCO 06/02/2016 21:11

J'adore votre blog. Je le mets en "chouchous gourmands" sur le mien.

Dr Chocolatine 06/02/2016 16:28

Super simple! Bon, à la maison, on va éviter: j'en connais qui vont se précipiter dessus. Miam!

mélie melo en cuisine 06/02/2016 11:14

hummmmmm gourmand bon week end bises

Yo 06/02/2016 06:04

Une question...avec ces proportions on obtient combien de petits pots?
Merci du partage. Bonne journée

By acb 4 you 06/02/2016 10:03

La préparation ne se gardant qu'une semaine au frais il vaut mieux ne faire qu'un pot. La taille du pot sera fonction de la taille de votre bol. Pour un bol standard cela donne un pot à confiture environ.
Bon week-end
Annie

Milounette 05/02/2016 19:27

Parfaite pour la pruneaux-holic que je suis... Sur des crêpes (puisque c'est l'époque), cela doit être fameux...

By acb 4 you 05/02/2016 21:54

Fameux oui ;-)
La bise et bon week-end Milounette!
Annie

cristellina 05/02/2016 18:45

J'adore!
Simple et rapide à réaliser.
Et moi qui adore les pruneaux, je crois que je vais même tenter des moelleux.
Par contre, d'après toi, combien de temps est-ce qu'on peut conserver la préparation ?

By acb 4 you 05/02/2016 21:53

La préparation se conserve au frais jusqu’à une semaine Cristellina

Marie L 05/02/2016 11:35

J'adopte mais pas de lait de soja pour moi. Allergène trop important pour mon Allergique Gourmand. Du coup, je testerai avec du lait mais j'ai une question. Est ce que le lait de soja à la vanille a une teneur en sucre? C'est pour savoir si je sucre un peu ou si le sucre des pruneaux suffit. Lorsque je l'aurais tentée, je n’hésiterais pas à te le faire savoir. Très belle journée.

By acb 4 you 05/02/2016 21:52

Oui le lait de soja vanille est un peu sucré et onctueux. C'est plus épais que du lait de vache aussi.
Tu me feras part de tes essais Marie?
Belle soirée et bon week-end
Annie