Velouté de panais et poires {concours inside}

Publié le par By acb 4 you

Maintenant que le froid est là je vais pouvoir  refaire de bonnes soupes veloutées et réconfortantes. Il va donc falloir éplucher et couper tous ces beaux légumes, ou fruits, et pour cela il est bien utile d’avoir un bon couteau de cuisine. Pas forcement un qui soit très grand mais un qui soit bien tranchant, celui qui sert tous les jours et que l’on emmène même en vacances ! Car oui moi je transporte toujours dans mes bagages quelques couteaux et épices, mon nécessaire de survie en quelque sorte. Je trouve horripilant de perdre du temps à éplucher ou couper juste parce qu’il n’y a pas le bon matériel dans le gîte choisi. Donc comme dans 6 semaines Noël sera déjà là, je vous propose de gagner des couteaux et des ciseaux Fiskars. Je vous en reparle après la recette de ce délicieux velouté aux panais adouci par des poires et une bonne grosse noisette de beurre salé.

Velouté de panais et poires {concours inside}

Ingrédients (pour 6 personnes)

2 gros panais
2 poires
3 pommes de terre
1 l d’eau
1 cc de gros sel gris de Guérande
30 g de beurre demi sel
Ciboulette et poivre

Velouté de panais et poires {concours inside}

Préparation : 10 minutes    Cuisson : 20 minutes

Lavez les poires, les panais et les pommes de terre.
Epépinez les poires.
Epluchez et coupez en gros morceaux.
Versez l’eau et le sel dans une grande casserole, ajoutez les légumes et les poires en quartiers.
Couvrez et portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes à frémissement.
Mixez finement puis ajoutez le beurre salé.
Servez avec du poivre et de la ciboulette ciselée.

J’utilise toujours mon mélange de grains de poivre du monde de Rollinger au parfum envoutant.

Velouté de panais et poires {concours inside}
Velouté de panais et poires {concours inside}






Connaissez-vous la marque Fiskars, la touche orange ?
Moi je l’ai découverte lorsque je me suis à faire du scrapbooking. Le panel de petits ciseaux, cutters et autres outils y est large et solide. Je pratique moins cette activité maintenant la cuisine ayant pris le dessus. Et là aussi il existe une large gamme de couteaux et de ciseaux. Les ciseaux de cuisine je les connaissais pour m’en servir très régulièrement voire quotidiennement pour couper les fines herbes, tailler la viande en lanières et même couper mes pizzas ! Par contre je n’en avais encore jamais eu de couteau Fiskars entre les mains et bien je peux vous dire qu’il coupe drôlement bien. Tailler mon potiron pour Halloween ne m’a posé aucun souci. Comme je suis gentille et que j’aime partager, ça vous le saviez déjà, je vous propose de gagner grâce à Fiskars un Couteau d'office et une paire de Cisaille à volaille Softouch®  qui vous deviendront bien vite nécessaires. Il y a 2 couteaux et une paire de ciseaux en jeu, il y aura donc 3 gagnants. Pour cela rien de plus simple il suffit d’être abonné à ma newsletter, bah oui ce sont mes fidèles lecteurs que je choisis de gâter cette fois, et de me laisser un commentaire sous cet article. Je tirerais au sort trois d’entre vous. Vous pouvez partager ce jeu concours sur les réseaux sociaux et même m’y suivre si ce n’est déjà fait (sur Instagram, sur Twitter ou sur Facebook), cela n’augmentera pas vos chances mais cela me fera plaisir de vous y voir plus nombreux. Je vous invite également à visiter le site de mon partenaire Fiskars, vous y découvrirez un large éventail de produits pour la cuisine mais aussi pour les loisirs créatifs et le jardinage.

Velouté de panais et poires {concours inside}

Je récapitule:
1) Etre abonné à ma newsletter (sans se désabonner une fois le concours terminé n'est-ce pas?)
2) Me laisser un commentaire sous cet article.
3) Avoir une adresse postale en France métropolitaine

C’est facile et c’est jusqu’au 19 novembre 20 heures.




Bonne chance !



Mots clés: soupe, panais, poire , végétarien , soupe, panais, poire , cool

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sylvagnes 19/11/2014 21:40

je testerai cette recette dès que possible merci aussi de partager ce jeu ;-)

Olivier 19/11/2014 20:33

Hop Hop Bien sur je m'abonne et la newsletter, mais je ne participe pas, je laisse ma place ;)

By acb 4 you 19/11/2014 21:30

Merci Olivier ;-)
Bonne soirée

bunny udina 19/11/2014 18:17

Bonjour je tente ma chance avec plaisir merci beaucoup je cuisine aussi beaucoup avec le panais j'adore surtout en purée !

je suis fan du blog; cindy.berry@laposte.net

merci a vous
bonne soirée

By acb 4 you 19/11/2014 21:30

Particiption validée avec le numéro 37.
Bonne chance!

Maman Dine 19/11/2014 18:09

Allé, pour une fois je tente ma chance, comme je te l'ai dis sur FB ce velouté me tente bien par son association panais/poire. Je vais tester cette association avec de la crème d'amande :D
Merci pour ce joli concours :) je suis abonnée à ta new depuis longtemps (avec un compte perso) du coup je me suis réabonnée avec mon compte blog pour plus de transparence :D ......... et je ne compte pas non plus me désabonner ^^
Je ne connais pas cette marque de couteau je découvre avec plaisir !
Belle soirée

Maman Dine 20/11/2014 07:38

c'est que je ne sais plus accès pour le moment à l'autre compte mdrr

By acb 4 you 19/11/2014 21:29

Oh tu n'étais pas obligée de t'abonner 2 fois, il suffisait de me le dire ;-)
Allez commentaire numéro 36!
Bonne chance

yukiji 19/11/2014 17:17

Merci pour la recette, c'est mis dans mes favoris! Dès que j'ai du panais par l'amap je tente ;)
Me voilà aussi abonner à ta newsletter. Je croise les doigts pour être tiré au sort
yukiji9144@gmail.com

By acb 4 you 19/11/2014 21:28

Participation validée avec le numéro 35

Gaëtan 18/11/2014 00:04

Bonsoir, après une fin de journée bien rude, ta soupe m'aurait fait le plus grand bien !

By acb 4 you 18/11/2014 22:16

Bonsoir Gaëtan, ton commentaire est le numéro 34. Je ferai certainement le relai sur G+ mais pour être sûr de ne rien râter, le mieux est de t'abonner à la newsletter, d'ailleurs c'était la condition pour participer au jeu ;-)

Gaëtan 18/11/2014 00:10

Ben tiens... Je dois vraiment être fatigué car ma seconde partie de commentaire a disparu !
Je disais vouloir participer à ton concours. Le résultat sera-t-il publié sur G+ où je te suis

Lou 17/11/2014 15:22

Chez toi, c'est Noël avant l'heure ! Je participe avec joie !

By acb 4 you 17/11/2014 16:10

Et oui c'est un peu ça et je suis contente de pouvoir en faire profiter!
Participation validée Lou, tu as le numéro 33.
Bonne chnace à toi!

Thierry D 17/11/2014 14:45

Belle recette Annie ! l'association panais-poires doit être très parfait !
On pourrait pas y ajouter un p'tit bout de fromage persillé à ton avis ? un bleu ou un roquefort par exemple.
J'aime bcp la paire de ciseaux, c'est pour découper les volailles ?

By acb 4 you 17/11/2014 16:09

Alors c'est parti, commentaire numéro 32.

Thierry D 17/11/2014 14:52

Je n'ai pas cela non :-)
allons-y pour le tirage au sort .
Merci Annie !

By acb 4 you 17/11/2014 14:50

Merci Thierry, l'invité en cuisine ;-)
Du Roquefort ce serait pas mal je pense à la place de la ciboulette. Bon ben je vais aller me racheter tout ça, j'ai envie d'essayer maintenant!
Oui il s'agit d'une cisaille à volaille, un "gadget" que tu ne connais pas???
Tu veux participer au tirage au sort? On ne sait jamais?

Marinebulle 16/11/2014 14:52

Je ne connais pas du tout le panais, je n'en ai jamais goûté, mais avec la douceur de la poire, ça pourrait me tenter ^^
Sinon concernant le giveaway, je suis déjà abonnée à ta NL depuis longtemps, et je ne compte pas me désinscrire! Ne t'inquiètes vraiment pas pour ça =)
C'est toi qui a sculpté la citrouille en arrière-plan? Elle est top! Perso je me suis tentée à faire Bob Razowski (Monsters inc.) et un chat dans des potimarrons (ou potirons je ne sais plus héhé), j'ai adoré! C'est addictif le travail manuel je trouve.
Sinon merci pour le concours, passe un bon dimanche et see you ^^

Marinebulle 17/11/2014 14:22

Tu m'as convaincue, je crois que je testerai le panais...en duo avec la poire!

By acb 4 you 17/11/2014 14:04

Il faut essayer Marine, le panais est lui aussi doux et donne une texture très veloutée même sans pomme de terre. Pour répondre à ta question, oui j'ai sculpté le potiron avec le couteau Fiskars justement ;-)
Merci pour ta fidélité et bonne chance pour le tirage au sort!
J'allais oublier tu es le commentaire 31!
Bonne semaine
Annie cb

Malefique 16/11/2014 12:20

Aloha ! Je me met en lice pour ce joli concours !

Je suis via - chouca@live.fr

Merciiiii ^^
chouca@live.fr

By acb 4 you 17/11/2014 14:02

Participation numéro 30 validée.
Ouh la la Malefique ça sonne très Blanche-Neige ;-) Attention pas d'artifice de sorcière pour m'envouter!
Bonne chance !

Séraphine 15/11/2014 18:03

je ne connaissais pas du tout les panais ca à l'air super comme association je vais essayer
merci je tente ma chance pour ton concours

By acb 4 you 17/11/2014 13:59

Participation numéro 29 validée Séraphine, le même prénom que ma tante ;-)
Bonne chance !

corinneb 15/11/2014 15:42

Bonjour
Je m'aperçois que je n'ai jamais mangé de panais de ma vie... Merci pour cette recettte
je tente ma chance à ce concours qui coupe et je m'abonne
merci et bon week end

By acb 4 you 17/11/2014 13:58

Participation numéro 28 validée Corinne.
J'ai découvert ce légume il y a 2 ans et je l'aime beaucoup, il faut essayer ;-)
Bonne chance pour le tirage au sort!

lausav 14/11/2014 22:01

Bonsoir,
Recette à faire dès ce week-end, tellement la météo est mauvaise.... brrrrr
et merci pour ce concours bien sympa.
Je suis inscrit à ta news gourmande: le.facteur(at)orange.fr
Merci et très bon week-end

By acb 4 you 17/11/2014 13:57

Participation numéro 27 validée, alors la soupe était bonne?
Bonne chance pour le tirage au sort !

Not Parisienne 14/11/2014 18:15

Très jolie recette, super originale!
Et merci pour ce concours, je participe avec plaisir!
Je viens de m'abonner à ta newsletter!
Bisous et bonne chance à tout le monde!

By acb 4 you 17/11/2014 13:56

Participation numéro 26 validée, merci et bonne chance !
Annie cb

Manon E 13/11/2014 18:33

Bonjour,
Un grand merci pour ce superbe concours auquel je participe avec grand plaisir !
Cette marque est une très jolie découverte, j'envie déjà l'heureuse ou l'heureux gagnant :)

* Mon adresse E-mail (je suis abonnée à la Newsletter) : Manon.E21@hotmail.com

Bonne continuation, je croise les doigts !

By acb 4 you 17/11/2014 13:56

Participation numéro 25 validée, bonne chance Manon!

Cath 13/11/2014 16:06

Bonjour,
Je viens souvent regarder votre blog mais il a fallu ce concours pour que je vois qu'il y a une newsletter :-)
Je suis curieuse de savoir ce que donne l'association panais/poire. Je vais sans doute me laisser tenter un de ces jours.
Bien amicalement.

By acb 4 you 17/11/2014 13:55

Participation numéro 24, j'espère que vous vous y êtes bien inscrite Cath ainsi vous n'en perdrez plus une miette, bonne chance !

Gabrielle Petite cuillère 13/11/2014 15:03

Coucou Annie !

Merci beaucoup pour ce concours :-) Et voila exactement ce qu'il me faut ! Moi qui perd toujours tous mes couteaux et qui n'ai pas un couteau de cuisine décent.

Grosses bises

By acb 4 you 17/11/2014 13:53

Participation numéro 23 validée Gabrielle, bonne chance à toi, ces couteaux sont vraiment top!

patoche 13/11/2014 11:33

Bonjour
merci pour ces bonnes soupes , miam
l'hiver qui arrive , c'est me moment de cuisiner ces veloutés
je participe avec plaisir pour le lot Fiskars
je suis inscrit à votre newsletter patou600@orange.fr
je vous suis sur fb pseudo Patoche Patrick
sur twitter " patochedu60 "
partages https://www.facebook.com/patrick.duronsoy.5/posts/1493914977552387:0?pnref=story
https://twitter.com/patochedu60/status/532842520082788352
je croise les doigts
bonne semaine à vous

By acb 4 you 17/11/2014 13:53

Participation numéro 22 validée, merci Patrick pour les partages et bonne chance !

Sphil 13/11/2014 06:48

Bonjour,
Je participe à ce sympathique concours et m'abonne avec plaisir à la newsletter.
Je vais tester sans tardé ce velouté qui j'en suis sûr plaira aux petits et aux grands.
Bonne chance à tous les participants.

By acb 4 you 17/11/2014 13:39

Participation numéro 21 validée, merci et bonne chance !

Muriel 12/11/2014 21:52

Hummm! un velouté aux saveurs d'automne très originales et bien réconfortant

By acb 4 you 17/11/2014 13:38

Merci Muriel! souhaites-tu participer au tirage au sort?

nymphee 12/11/2014 21:04

hello,
je tente avec plaisir
en bonne cuisinière, je me dois d'avoir un matériel comme celui-là !
merci beaucoup à toi pour ce joli concours
et bonne journée
dunedin31(at)yahoo.fr

By acb 4 you 17/11/2014 13:37

Participation numéro 20 validée, bonne chance !

lynette abelle 12/11/2014 20:47

bonsoir,
Je trouve cette recette inventive, je n'y aurais pas penser, merci de tout ces conseils, c'est vraiment super.
je suis fan sur fb : lynette abelle
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1582685568626458&id=100006550908151&pnref=story
je suis abonnée a twiter : lynette abelle
https://twitter.com/lynetteabelle/status/532620169076412417
je suis abonnée a hc : lynette abelle
mon mail = lynetteabelle@yahoo.fr
merci beaucoup, belle journée.

By acb 4 you 17/11/2014 13:24

Participation numéro 18 validée Lynette. Waouh je n'en demandais pas tant mais maintenant vous ne perdrez plus une miette de mes publications.
Bonne journée et bonne chance!

Ninou 12/11/2014 19:48

Très jolie association ... je suis curieuse de goûter !!

By acb 4 you 17/11/2014 13:22

Merci Ninou, je te note en commentaire 17.
Bonne chance!

RTH 12/11/2014 19:23

Eh, super pour préparer les panais ! trop cool ! je participe au jeu car de bons ustensiles me seraient bien utiles pour mes recettes d'hiver :)

By acb 4 you 17/11/2014 13:22

Participation numéro 16 validée.Sous quel nom êtes-vous inscrit à la NL?
Bonne journée et bonne chance!

pholisophie 12/11/2014 18:16

Bon cette fois je le fais tout de suite, je n'ai pas réussi à participer à ton dernier concours, c'est plus rapide aujourd'hui ! Voilà je suis abonnée et je commente, simplissime !
L'association panais et poire est très tentante ! A bientôt !

By acb 4 you 17/11/2014 13:20

Participation numéro 15 validée.
Bonne journée et bonne chance Pholisophie!

miss_green 12/11/2014 16:53

bonjour
je tente avec plaisir
:-)))
merci

By acb 4 you 17/11/2014 13:20

Participation numéro 14 validée.
Bonne journée et bonne chance!

Virginie de la vie 12/11/2014 16:40

coucou,
merci beaucoup pour ce concours,
je pense essayer cette recette qui a l'ai très bonne. Par la même occasion je participe avec plaisir au concours, on a toujours besoinde bons ustensils pour faire la cuisine. Je suis abonnée à la newsletter, mail: tidams33@live.fr
j'ai liké ta page facebook, pseudo: virginie de la vie
merci encore

By acb 4 you 17/11/2014 13:19

Participation numéro 13 validée.
Bonne journée et bonne chance!

geraldine 12/11/2014 16:27

Alors le jeu est surement de générer le plus de commentaires possibles ;-) et je trouve cela sympa !
Une autre raison de poster un commentaire , c'est que j'ai découvert le panais il y a 2 ans environ et que j'aime bien ce légume : sorte de carotte qui n'aurait pas bronzé et dont le goût de fait permet beaucoup de mariages et ouvre la porte à l'imagination !
Panais et Poire je sens cela très bien tant d'un point de vue couleur de peau , apport de sucre , différence de texture...bref il faut que j'essaie mais là je faisais une pause rêverie cuisine au milieu d'une dure journée de labeur...bref du rêve à la bouche il va falloir attendre !

By acb 4 you 17/11/2014 11:56

Participation numéro 12 validée!
Disons Géraldine que c'est une manière de gâter mes lecteurs et d'en générer des nouveaux aussi.Il faudra me raconter la fin de la rêverie!
Bonne journée.

Jennifer Michy 12/11/2014 16:00

Coucou
Je participe avec plaisir !
Inscrite à la news : jennifermichy@gmail.com
Merci pour ce joli concours
Bonne journée :)

By acb 4 you 17/11/2014 11:48

Participation numéro 11 validée!
Bonne journée et bonne chance pour le tirage au sort ;-)

ocemelvaliz 12/11/2014 15:22

bonjour, merci pour ce chouette concours je tente avec plaisir
je viens de m'inscrire a la Nl
bonne journée

By acb 4 you 17/11/2014 11:48

Participation numéro 10 validée!
Bonne journée.

Scarlett 12/11/2014 14:31

J'ai mis ta recette dans les trucs à tester, surtout que mon marchand de légumes sexu boumboum a plein de groOOOOOoos panais sur son étal en ce moment (y a rien de cochon dans ce que je viens d'écrire, hein!). Et puis tant qu'à faire, je participe à ton concours... on ne sait jamais ;-) Plein de gros becs my dear!

By acb 4 you 17/11/2014 11:47

Participation numéro 9 validée ma dear! Alors ils étaient bon les panais?
Bonne journée.

luciollita 12/11/2014 13:56

J'adore cette jolie touche orangée !!!!! :) je participe avec grand plaisir. bonne chance à tous !

luciollita 17/11/2014 13:24

j'ai mis mon adresse lucile.nc@gmail.com :)
je découvre ton blog et j'espère que mon adresse a bien été enregistrée dans la NL parce que je compte bien le suivre assidument !
en tout cas, merci pour cette belle recette !

By acb 4 you 17/11/2014 11:46

c'est le numéro 8, je me suis trompée ;-)

By acb 4 you 17/11/2014 11:46

Participation numéro 9 validée mais tu es inscrite sous quel nom à la NL?
Bonne journée.

Siouna et sa marmaille 12/11/2014 13:40

Bonjour
Toujours en manque d’ustensiles je tente ma chance avec grand plaisir merci aussi pour cette délicieuse recette ! J'espère faire partie des chanceuses! Je te suis via ta NL (siouna@yahoo.fr)
Bonne journée

By acb 4 you 17/11/2014 11:42

Participation numéro 7 validée, bonne chance Siouna!
Bonne journée.

Lattara 12/11/2014 13:22

Je n'aurai jamais pensé à associer des poires aux panais. Voilà une recette qui me tente bien et je vais y succomber.
Je tente aussi ma chance pour le concours, on ne sait jamais.!?

By acb 4 you 17/11/2014 11:41

Participation numéro 6 validée, bonne chance!
Bonne journée.

lydie 12/11/2014 11:59

Excellente soupe et merci pour ce sympathique concours ! Bises
Je partage!

By acb 4 you 17/11/2014 11:40

Participation numéro 5 validée!
Bonne journée.

Pat du cantal 12/11/2014 11:55

Coucou, un petit couteau pour préparer cette succulente petite soupe, avec grand plaisir. Merci.

By acb 4 you 17/11/2014 11:40

Participation numéro 4 validée!
Bonne journée.

Nadette 12/11/2014 11:51

Oh que j'aime ce mélange de saveur, je deviens de plus en plus accro au salé sucré!!!et puis avec un mélange d' épices +++des conseils comme tu nous les donnent toujours avec autant de plaisir et sans restrictions, très souvent tes recettes viennent sur notre table!!eh oui encore hier, ton tian était partagé avec mes invités, il accompagnait des brochettes de poisson, j'ai donné ton adresse de blog à une des invitées qui adore cuisiner, allez je participe car il me manque justement de bons couteaux...Bisous et belle journée.

By acb 4 you 17/11/2014 11:40

Participation numéro 3 validée!
La poire adoucit en quelque sorte le panais mais le résultat n'est pas du tout sucré. Merci de me faire de la pub auprès de tes amis :-)
Bonne journée.

Dr Chocolatine 12/11/2014 10:32

Yes ! Je participe avec plaisir car les bons couteaux, c'est bien utile. Panais / pomme aussi c'est bon.A une époque, j'avais un pommier dans mon jardin et je croulais sous les pommes. Ca s'est vu sur le blog d'ailleurs :-) De gros bisous

By acb 4 you 17/11/2014 11:38

Participation numéro 2 validée!
Bises et bonne journée Diane.

Panamsaine 12/11/2014 09:26

Bonjour,

Merci de nous offrir la possibilité de gagner ces outils très pratiques dans une cuisine (déjà abonnée au blog depuis un moment sans aucune intention de me désabonner ;-) ) et merci pour cette recette moi qui adore le panais et la poire, je n'aurais pas pensé à les associer. Je vais la tester c'est sûr et la posterai sur mon blog. Merci encore et bonne journée

Panamsaine 24/11/2014 22:10

La voilà : http://panamsaine.over-blog.com/2014/11/veloute-panais-poire-option-roquefort-noix.html
Merci et encore bravo pour cette bonne combinaison.

By acb 4 you 17/11/2014 11:36

Participation numéro 1 validée! Merci pour votre fidélité ^_^ et au plaisir de voir votre réalisation!
Bonne journée.

LadyMilonguera 12/11/2014 09:20

Panais et poire, c'est une association qui n'est pas pour me déplaire...

By acb 4 you 17/11/2014 11:34

Tant mieux Lady ;-)