The spider eggs

Publié le par By acb 4 you

A cette période de vacances nous sommes habituellement en vadrouille mais pour cause de déménagement, recherche de prêt bancaire, mise en vente de notre appartement et tout le tralala qui va avec nous ne sommes pas partis. Je croise les doigts mais en principe il va y avoir du changement en début d’année prochaine (une cuisine plus grande et un jardin !!!). Du coup je m’amuse bien dans ma cuisine avec le thème d’Halloween. C’est avec mister R que nous avons recherché des idées amusantes ou terrifiantes (juste un peu) à réaliser. Et comme celui-ci m’a bien inspirée cette année vous aurez droit à une nouvelle idée ou recette chaque jour jusqu’au 1 er novembre. Et oui ! Je comprends qu’on puisse ne pas aimer cette fête typiquement américaine mais elle donne lieu tout de même à de sacrées réalisations culinaires, certaines plus ou moins macabres ou de mauvais goût et d’autres très belles qui gardent une âme enfantine. Ce sont plutôt ces idées-là qui inspirent la grande enfant que je suis restée et qui plaisent à mes enfants aussi !
Aujourd’hui je vous propose des œufs mimosa aux olives et pimenton ou the spider eggs.

The spider eggs

Ingrédients  (Pour 6 personnes)

6 œufs
1 cc de pimenton (paprika fumé ou à défaut du paprika doux)
½ cc de sauce chili
2 cs de ketchup
3 à 4 cs d'huile d'olive

12 olives noires


Préparation : 10 minutes    Cuisson : 10 minutes

Placez les œufs dans une casserole et couvrez d’eau froide.
Portez l’eau à ébullition puis faites cuire à petits frémissements 10 minutes.
Videz l’eau puis placez les œufs cuits dans de l’eau froide.
Ecalez-les puis coupez-les en deux.
Mettez les jaunes dans une assiette creuse et écrasez-les à l’aide d’une fourchette tout en y incorporant l'huile d'olive, le pimenton (ou le paprika), le chili et le ketchup. Le mélange doit être souple, s’il ne l’est pas assez rajoutez du ketchup.
Confectionnez 12 petites boules que vous placerez dans les blancs.
Coupez chaque olive en deux, disposez une moitié sur le jaune au pimenton et coupez l’autre moitié en 8 pour faire les pattes de l’araignée.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir (et ménager la surprise) puis faites sensation auprès des enfants en apportant le plat à table.

The spider eggs


C’est ludique, c’est super bon et c’est une manière de fêter Halloween sans se prendre la tête. Les oeufs et le ketchup vous les avez déjà dans votre frigo, il ne reste plus qu'à vous procurer des olives noires, du pimenton et de la sauce chili.




Mots clés : entrée, oeufs, Halloween , entrée, oeuf, pimenton, Halloween

Publié dans Les entrées, Halloween

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Muriel des Myls 29/10/2016 16:56

Superbe idée ! je vais la tester ce week end !

By acb 4 you 31/10/2016 17:15

Super Muriel, belle soirée!

Stéphanie Morin 27/10/2016 20:11

Très mignon et facile à faire :)

By acb 4 you 31/10/2016 17:14

Oui Stéphanie, simple comme bonjour ;-)

Aux Délices de Pomme 29/10/2014 17:12

C'est génial :) !!!

Valérie VK 28/10/2014 16:24

Quelle bonne idée ! :) Encore une belle originalité Annie. Tu es décidément et définitivement très douée !

By acb 4 you 01/11/2014 00:45

Oh je ne fais qu'arranger à ma sauce des idées vues deci et delà Valérie, mais je prends le compliment qui me touche vraiment.
Bises

Nadette 28/10/2014 11:13

Ha ha !! je vois que mister R partage la cuisine avec sa maman!!!un vrai régal et un grand partage pour tous les 2, c'est très amusant ces" the spider eggs " Super" belle journée et très belle soirée pour toi ma chère Annie. Bisous.

By acb 4 you 01/11/2014 00:44

Et oui il faut bien passer le temps au conservatoire et s'occuper un peu...

LaKiwiZine 28/10/2014 10:16

Superbe cette idée, c'est canon!

By acb 4 you 01/11/2014 00:45

Merki!