Gâteau d'anniversaire aux Smarties®

Publié le par By acb 4 you

Au mois d’août nous avons fêté les 11 ans de notre choupette alias miss N et en septembre c’était les 9 ans de notre miss 100000 volts alias miss M. Pour mes deux demoiselles j’ai réalisé un gâteau aux Smarties inspiré de celui de Julie Jujube en cuisine. J’avais trouvé cette idée d’arc en ciel en bonbons très sympa sur un gâteau d’anniversaire. Mes jeunes Mistinguett ayant des goûts différents elles ont eu droit chacune à leur version. Une version pop cacao et vanille avec des gros Smarties pour la grande et une version pastel fraise et citron avec les mini Smarties pour la plus jeune qui n'aime pas le chocolat. Cette recette est plutôt une idée de décoration de gâteau, sur la base d’un gâteau au yaourt et d’une crème au fromage frais vous pouvez ensuite le décliner à l’infini avec des parfums et des couleurs à vos gouts. Sa taille convient pour 10 parts environ ce qui est parfait pour un goûter d’anniversaire par exemple.

Gâteau d'anniversaire aux Smarties®

Ingrédients pour la version pop

Pour le gâteau au cacao:
1 pot de yaourt
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d’huile de tournesol
2 cs de cacao en poudre non sucré
1 sachet de levure
3 œufs

Pour la crème vanillée:
300 g de fromage frais type Philadelphia
150 g de beurre mou
100 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé

Smarties® (6-7 boites)


Préparation : 10 minutes     Cuisson : 30 minutes

Préchauffez le four à 180°c.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol en commençant par les éléments secs à savoir la farine, le sucre, le cacao et la levure.
Ajoutez les éléments humides c'est-à-dire le yaourt, l’huile et les œufs.
Mélangez bien puis versez dans un moule rectangulaire légèrement huilé.
Faites cuire 30 minutes.
Laissez refroidir un peu avant de démoulez sur une grille.
Préparez la crème en fouettant le beurre mou avec les sucres.
Incorporez le fromage frais.
Triez les Smarties par couleur.
Coupez les bords du gâteau pour bien égaliser puis divisez-le en deux.
Couvrez une moitié avec la crème, superposez l’autre moitié puis masquez le gâteau de crème sauf les tranches.
Décorez avec les Smarties en les plaçant de manière à faire des diagonales d’une même couleur.
Réservez au frais.

Gâteau d'anniversaire aux Smarties®
Gâteau d'anniversaire aux Smarties®

Ingrédients pour la version pastel

Pour le gâteau à la fraise:
1 pot de yaourt
3 pots de farine
2 pots de confiture de fraises
1 pot d’huile de tournesol
1 pointe de couteau de colorant coquelicot
1 sachet de levure
3 œufs

Pour la crème au citron:
300 g de fromage frais type Philadelphia
150 g de beurre
100 g de sucre glace
1 citron bio (jus et zeste)

Smarties® (un lot de mini boîtes)


Préparation : 10 minutes     Cuisson : 30 minutes

Préchauffez le four à 180°c.
Mettez la farine et la levure dans un saladier.
Ajoutez les éléments humides c'est-à-dire le yaourt, l’huile, la confiture de fraises et les œufs. Ajoutez le colorant
Mélangez bien puis versez dans un moule rectangulaire légèrement huilé.
Faites cuire 30 minutes.
Laissez refroidir un peu avant de démoulez sur une grille.
Préparez la crème en fouettant le beurre mou avec les sucres.
Incorporez le jus d'un demi-citron et les zestes râpés du citron puis le fromage frais.
Triez les Smarties par couleur.
Coupez les bords du gâteau pour bien égaliser puis divisez-le en deux.
Couvrez une moitié avec la crème, superposez l’autre moitié puis masquez le gâteau de crème sauf les tranches.
Décorez avec les Smarties en les plaçant de manière à faire des diagonales d’une même couleur.
Réservez au frais.

Remarque : la confiture de fraise modifie la texture du gâteau au yaourt qui devient moins moelleux. L’alliance avec la crème au citron allège ce côté dense.

Ingrédients pour la version pastel

Pour le gâteau à la fraise

1 pot de yaourt

3 pots de farine

2 pots de confiture de fraises

1 pot d’huile de tournesol

1 pointe de couteau de colorant coquelicot

1 sachet de levure

3 œufs

 

Pour la crème au citron

300 g de fromage frais type Philadelphia

150 g de beurre

100 g de sucre glace

1 citron bio (jus et zeste)

 

Smarties® (un lot de mini boîtes)

 

Préparation : 10 minutes     Cuisson : 30 minutes

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol en commençant par les éléments secs à savoir la farine, le cacao et la levure.

Ajoutez les éléments humides c'est-à-dire le yaourt, l’huile, la confiture de fraises et les œufs. Ajoutez le colorant

Mélangez bien puis versez dans un moule rectangulaire légèrement huilé.

Faites cuire 30 minutes.

Laissez refroidir un peu avant de démoulez sur une grille.

Préparez la crème en fouettant le beurre mou avec les sucres.

Incorporez le jus et les zestes râpés du citron puis le fromage frais.

Triez les Smarties par couleur.

Coupez les bords du gâteau pour bien égaliser puis divisez-le en deux.

Couvrez une moitié avec la crème, superposez l’autre moitié puis masquez le gâteau de crème sauf les tranches.

Décorez avec les Smarties en les plaçant de manière à faire des lignes d’une même couleur.

Réservez au frais.

Remarque : la confiture de fraise modifie la texture du gâteau au yaourt qui devient moins moelleux. L’alliance avec la crème au citron allège ce côté dense.

Alors pour lequel va votre préférence ?

Mots cles :

Gâteau d'anniversaire aux Smarties®
Gâteau d'anniversaire aux Smarties®

Alors pour lequel va votre préférence ? J'ai bien aimé les deux avec peut-être un petit penchant pour la version pop plus facile à réaliser avec ses gros Smarties et moi j'aime bien le chocolat et le cacao!


Mots cles : gâteau, anniversaire, smarties ,gâteau, anniversaire, smarties, yaourt

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Julie 23/03/2015 22:36

Super, merci pour votre rapidité. Je suis sure qu'il plaira, encore merci
Bonne soirée aussi :-)

Julie 23/03/2015 22:17

Bonjour,

Superbe. J'aimerais réaliser ce gâteau mais quelle est la taille du moule rectangulaire?
Merci d'avance

By acb 4 you 23/03/2015 22:23

C'est la taille d'un moule à gratin classique, environ 20 x 30 cm.
Bonne soirée Julie, j'espère qu'il plaira!

mimi 24/10/2014 22:27

Je viens de faire le gateau chocolat.il vient de sortir du four mais l'anniv de ma fille c'est dmain apres midi.je dois faire la creme vanille ce soir ou demain matin

By acb 4 you 24/10/2014 22:52

Faites-la demain matin puis tartinez le gâteau et réservez au frais. Vous placerez les Smarties dessus en début d'aprem.
Bon anniversaire à votre fille, j'espère que ça lui plaira!

mimi 24/10/2014 20:16

Faut-il le faire la veille ou pas?

By acb 4 you 24/10/2014 21:03

Il ne vaut mieux pas Mimi sinon les Smarties vont déteindre sur la crème ou alors ne les placer qu'au dernier moment (1 h avant ça va).
Bonne soirée

philo 20/10/2014 17:16

Résultat sympa, elles devaient être heureuses tes miss

CuisinetCigares.com 09/10/2014 21:41

Ohhh difficile de choisir ! D'ailleurs pourquoi choisir ! lol ! mais... mais... mais... comme tu le sais, moi c'est chocolat ! alors ... ;-)
Cela dit, ils sont jolis tous les deux :)) On les gâte nos chérubins tout de même hein ! ^^
Bises du soir, Sandy

helene06 08/10/2014 15:47

waouh! Juste magnifique! Bravo!

By acb 4 you 09/10/2014 21:32

merci Hélène :-)

Nadette 08/10/2014 15:26

Trop beaux!!!moi j'aime les deux, j'imagine bien "tes Mistinguett" elles devaient encore être fières de leur Maman..alors ont elles participé à la pose des Smarties !!!quel travail...mais rien ne te fait peur..Bel après midi avec un soleil très timide....

By acb 4 you 09/10/2014 21:32

Elles ont été ravies tu penses bien. Cela a été une surprise pour miss N et effectivement miss M m'a aidée. Pour celui de miss M c'est le papa qui a été de corvée et cela a été bien plus long car les smarties étaient plus petits!

Caroline - Kaktus Prod 08/10/2014 10:33

Bonjour - ah je vais tenter la version cacao pour les 5 ans de ma Lulu dingue de choco !
Merci.
Caroline

By acb 4 you 09/10/2014 21:31

Le goût du cacao reste doux, il sert surtout de "colorant" ici ;-)